γλυκα ψυγειου με μπισκοτα | παγωτο μπανανα με ζαχαρουχο γαλα | παγωτο σαντουιτς σαντιγι ζαχαρουχο | κεικ με μαρμελαδα νηστισιμο | κολοκυθοανθοι συνταγες | μακαρονοσαλατα κρυα | φαγητο κουνελι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπιφτεκια κοτοπουλου με πορτοκαλι και μελι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • μισό κιλό κιμάς κοτόπουλο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • 1 σφηνάκι λευκό κρασί
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγη κανέλα
  • λίγος ξερός μαϊντανός
Υλικά για τη σάλτσα:
  • χυμός από ένα πορτοκάλι
  • χυμός από μισό λεμόνι
  • 5 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο
  • 1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο
  • κανέλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 σφηνάκια κόκκινο κρασί
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μπωλ τον κιμά κοτόπουλο με το κρασί, το αλατοπίπερο, την κανέλα και τον μαϊντανό. Αλέθουμε στο μπλεντερ το κρεμμύδι και το αυγό να γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα και αδειάζουμε πάνω στον κιμά.

Ζυμώνουμε κανονικά μέχρι να δέσει. Πλάθουμε μεγάλα μπιφτέκια και τα βάζουμε σε γάστρα να σταθούν.

Ετοιμάζουμε τη σαλτσα: Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπωλ και τα ανακατεύουμε με πιρούνι να λιώσει μαζί τους το μέλι. Αφού γίνει ένα το μίγμα 'λούζουμε' τα μπιφτέκια με αυτό και ρίχνουμε στη γάστρα 1,5 κούπα νερό και μισή κούπα ρύζι.

Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να καραμελώσουν τα μπιφτέκια και να πιουν το νερό.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • κιμάς
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • μουστάρδα
  • κοτοπουλο
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • ρύζι
  • μέλι
  • ξύδι
  • μπαλσάμικο
  • θυμάρι
  • καραμέλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία