Πουλερικα χωρις ρεβυθια τριβελακι μαντζουρανα

1 κόκορα περίπου 2,5 κιλά Για τη μαρινάδα θα χρειαστούμε 1 κρασοπότηρο μαυροδάφνη 0.5 κούπα λάδι 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης 5 κόκκους μπαχάρι 3-4[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 200 γραμμ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 800 γραμμ. συκωτάκια κοτόπουλου 250 ml κονιάκ 1/2 φλ.[...]

13/01/2020 by Greekouzina Leave a Comment κοτόπουλο κάρβουνα Ολόκληρο κοτόπουλο στα κάρβουνα   Ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Συνιστάται και για αρχάριους γιατί[...]

1 στηθος κοτοπουλου 1 μικρο κρεμμυδι ξερο 1 σκελιδα σκορδο 1 δαφνη Αλατι Ριγανη 1/2κ.γλ. παπρικα Λίγη ριγανη 1/2κ.γλ. κουρκουμα 1 πιπερια καυτερη 1,5 σφηνακι[...]

1 στήθος γαλοπούλας 5 λιστές ντομάτες 3 κ.σ πετιμέζι ή μαυροδάφνη 3 κ,σ σκορδόλαδο 1 κ,σ κόκκινο πιπέρι 1 κ,σ μουστάρδα Αρωματικά όπως θυμάρι, δεντρολίβανο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά βούτυρο, 800 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κονιάκ, ½ φλ. μαυροδάφνη, 3 πιπεριές[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 200 γραμμ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 800 γραμμ. συκωτάκια κοτόπουλου 250 ml κονιάκ 1/2 φλ.[...]

700 γρ. στήθος γαλοπούλας 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 1 φλιτζ. τσαγιού Μαυροδάφνη (ή άλλο γλυκό κρασί[...]

Μια συνταγή του Κώστα Αλεξιάδη, σεφ του "Πεντελικόν". Υπέροχη συνταγή, φάγαμε τα πάντα.. κάτι εξαιρετικό και ιδανικό για τις γιορτινές μέρες. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Για 2-4 άτομα Για το κοτόπουλο 4 φιλέτα κοτόπουλο των 800 γραμμάριών Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι αλάτι,[...]

Φτιάξτε λαχταριστό κοτόπουλο παρμεζάνα με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο και συνοδέψτε με το με ζυμαρικά Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά Υλικά για 2-4 άτομα Για την[...]

1 κιλό κοτόπουλο (περίπου) κομμένο σε μικρά κομματάκια 1/4 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας 1/4 φλιτζανιού ξίδι λευκό 1/4 φλιτζάνιού ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας[...]