Πουλερικα - Στο φουρνο

ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες) 500 γρ φρεσκιες μπαμιες 2 μεριδες κοτοπουλο(μπουτι η'στηθος) 1 ξερο μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 3 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 3-4 ντοματες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η μυστική συνταγή του γνωστού κοτόπουλου KFC, για τηγάνι, χύτρα ή φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 κούπα αλεύρι 2 φλ. γάλα 1 αυγό[...]

υλικά 500γρ παντζάρια (μόνο οι βολβοί) 1 σελινόριζα 2 στήθη κοτόπουλου 2 λίτρα νερό 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 καρότα κόλιανδρο ή μαιντανό ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι[...]

1\2 κιλό γίγαντες 3 κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα 2-3 σκελίδες σκόρδο ​4 κλωναράκια μαϊντανό 4 κλωναράκια άνηθο 4 κλωναράκια σέλινο 1 κουτάκι ψιλοκομμένες[...]

1\2 κιλό γίγαντες 3 κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα 2-3 σκελίδες σκόρδο ​4 κλωναράκια μαϊντανό 4 κλωναράκια άνηθο 4 κλωναράκια σέλινο 1 κουτάκι[...]

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ, με την τηλεόραση γενικώς, έχουμε πάρει ένα διαζύγιο καιρό τώρα. Πολύ λίγα πράγματα βλέπω πια, κι αυτό από καθαρή τύχη, αν ο χρόνος[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Νόστιμη, εμφανίσιμη και υγειινή συνταγή, για ένα διαφορετικό παστίτσιο με κοτόπουλο ψημένο σε σάλτσα πιπεριάς και μανιταριών. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως[...]

Τι γνώμη έχετε για τα φαγητά με φρούτα; Εμείς εδώ έχουμε μια σχέση αγάπης και μίσους. Θέλω να πω ότι ενώ μας αρέσουν πολύ φαγητά με ξερά ή φρέσκα φρούτα, δεν[...]

Μπιφτέκια κοτόπουλο !!! 1 κρεμμύδι 9 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. ψωμί για τοστ 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ 8 ορτύκια, το καθένα τυλιγμένο με 1 φέτα μπέικον, και δεμένο με σπάγκο, 200 γρ. βούτυρο, ½ φλ. λευκό, ξηρό κρασί, 4 κουταλιές μπράντι, 1 1/4 φλ. ζωμό[...]

Άλλο ένα αγαπημένο φαγάκι!!!!! Υλικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 στήθη κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματοχυμός 1 μεγάλη τριμμένη ντομάτα 2[...]

Μαγειρεύουμε παπί όχι πολύ συχνά διότι είναι μία συνταγή λιγάκι μπελαλίδικη αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει το κόπο. Η προέλευση της συνταγής είναι από το[...]

Η Μεγάλη Εβδομάδα κυλάει συννεφιασμένη, ενίοτε βροχερή αλλά πάντως μουντή εδώ στη Θεσσαλονίκη. Οι ημέρες γεμάτες με τις προετοιμασίες για την Κυριακή του[...]

Για την κοτοσαλάτα 6 πατάτες βρασμένες 1 φλ. μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα[...]

Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές και ότι άλλο λαχανικό τρώτε με μία υπέροχη συνταγή που εμπνεύστηκε η μαμά μου Τι χρειαζόμαστε: 10 ντομάτες για γεμιστά 10 πράσινες[...]

click for english υλικά 1500γρ φτερούγες κοτόπουλου 15 κουταλιές κινέζικη σάλτσα hoisin 1 κομμάτι τζίντζερ 2-3 εκ. ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά περίπου, ½ φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο + 1-2 κλωναράκια επιπλέον, 1[...]

«Η μοναδική αυτή περίπλοκη, πλούσια και ασυνήθιστη πίτα μου θυμίζει τις Χίλιες και Μια Νύχτες», γράφει η Paula Wolfert για την μπιστίγια. Η[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Γεμιστή γαλοπούλα Χριστουγέννων ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 341kcal ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 36γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 28γρ. ΛΙΠΟΣ: 8.3γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 65.12mg YΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ=90γρ.[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : Μαρινάδα: 1,5 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2[...]

Σήμερα το μενού έχει τάρτα με κοτόπουλο. Η τάρτα αυτή είναι υβριδική. Περιέχει μια παραλλαγή της γέμισης του Οθωμανικού Tavuk böreği (Μπουρέκι με[...]