Πουλερικα - Στο τηγανι

Οι γευστικές μας αναζητήσεις αυτή τη φορά μας οδήγησαν στο μακρινό Ιράν. Μια χώρα με πλούσια ιστορία και σπουδαία μαγειρική παράδοση. Η κουζίνα του Ιράν λόγω[...]

Απίστευτα γευστικό και υγιεινό φαγάκι. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Κοτοπουλάκι με ρύζι πολύ πολύ αρωματικό και γευστικό!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο ολόκληρο 2-3 Ξερά κρεμμύδια 1 Ξύλο κανέλλα 1/2 κ.γ. Κρόκο Κοζάνης 3-4[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα ή μηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε μεγάλες μπουκιές, 4 κουταλιές σόγια σος, ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου ή 1[...]

Για το κοτόπουλο 4 ολόκληρα πόδια κοτόπουλο (όχι μόνο τα μπούτια) 10 φασολάκια κάρδαμου (κακουλέ) σπασμένους λίγο 1 στικ κανέλας 1 κομμάτι τζίντζερ γύρω στα 7[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς 1 πακετάκι κουκουνάρι 6-7 κάστανα βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια 1 χούφτα σταφίδες 1 ξυνόμηλο 1 κουπάκι καφέ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια 1 χούφτα κουκουνάρι 1 χούφτα σταφίδες 150 γρ. κατίκι [...]

υλικά (για μια γαλοπούλα περ. 4-5 κιλά) 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 3/4 φλ.τσ. ρύζι μισοβρασμένο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 10-12[...]

Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας Υλικά 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 φλ. ρύζι μισοβρασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 12 κάστανα ψημένα 1/2 φλ.[...]

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας τζίντζερ σε σκόνη 1 κουτ. σούπας κάρυ σε σκόνη 300 γρ. ρύζι[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 4 φιλέτα στήθος από κοτόπουλο 750 γρ κρέμα γάλακτος 3 ποτήρια του νερού κρασί λάδι αλάτι μπόλικη πάπρικα σταφίδες και ανανάς κονσέρβα.[...]

υλικά (για μια γαλοπούλα περ. 4-5 κιλά) 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 3/4 φλ.τσ. ρύζι μισοβρασμένο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 10-12 κάστανα[...]

Κοτόπουλο Γεμιστό,αντί για γαλοπούλα!! Μερίδες: 6 Xρόνος: 150' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια 1 κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς 1 πακετάκι κουκουνάρι 6-7[...]

Για 2-4 άτομα 700 γραμμάρια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 κουτάλια της σούπας κάρυ, σε σκόνη 1 γεμάτο κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 50 γραμμάρια[...]

Ινδικό φαγάκι σήμερα, πικάντικο, καυτερούτσικο και πολύ νόστιμο. Η ιδέα της συνταγής είναι του Άκη. Και λέω η ιδέα, γιατί κατά τα άλλα της έχω αλλάξει ελαφρώς[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πάπια | πιπεριά | σταφίδα Διαφημίσεις 4 φιλετάκια πάπιας 4 πράσινες και κόκκινες[...]

Εξαιρετικό φαγητό με πλούσια αρώματα και γεύση !!! Υλικα 800γρ φιλέτο κοτόπουλο σε κύβους 1 πακέτο μανιτάρια σε φέτες 2 ξινόμηλα σε κύβους 1 κουτ σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για το κοτόπουλο: 4 μπούτια κοτόπουλο με το δέρμα, χωρίς κόκκαλο 4κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ κόλιανδρο σπόρους σπασμένο 2 πράσα μεγάλα κομμένα σε[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια ρύζι μπασμάτι 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος ½ φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο ξερό, ψιλοκομμένο ½ φλυτζάνι κουκουνάρι 1[...]

Πέρυσι είχα γράψει μια συνταγή για γέμιση γαλοπούλας με κιμά . Επειδή σε μερικούς δεν αρέσει ο κιμάς μέσα στη γέμιση, φέτος δοκίμασα να φτιάξω γέμιση χωρίς[...]