Ψαρικα

Υλικά: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες κομμάτια 1 φλυτζάνι λάδι 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτηράκι κρασί 1 κονσέρβα τοματάκια 1 κουταλιά της[...]

Σουπιές με το μελάνι τους Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 1 κιλό σουπιές φρέσκιες μικρές 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 4 κουταλιές της σούπας κρασί άσπρο[...]

Υλικά: 2 φέτες φρέσκου σολομού 1 μεγάλο κρεμμύδι άνηθος (μόνο τις άκρες, χωρίς κοτσανάκια) αλάτι-πιπέρι 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής[...]

Υλικά: 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1 κουταλιά Ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές Σάλτσα τσίλι 4 σκελίδες πολτοποιημένες Σκόρδο 2 κιλά μικρά Χταπόδι(α) 3/4 φλιτζανιού Χυμός[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό ψάρι φιλέτο 1 1/2 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε[...]

(Για 4 άτομα) Υλικά: 2 κιλά καραβίδες 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μικρή σελινόριζα 1 μαρουλάκι Μαϊντανός σγουρός Για το ντρέσινγκ: 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι 25[...]