Ψαρικα

Υλικά συνταγής 500 γρ. μπακαλιάρος (ξαρμυρισμένος και βρασμένος για 5') 1 μέτριο κρεμμύδι 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά 1 ½ κιλό χταπόδι 6 σπόρους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνη 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κούπα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές ξύσμα από[...]

Συστατικά   700γρ.μπακαλιάρος  ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας για τηγανητό Λάδι για τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ[...]

Συστατικά   1ψάρι της επιλογής σας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε το[...]

Συστατικά   2σκουμπριά καθαρισμένα περίπου 900γρ. και τα 2 Λάδι 2σκελ.σκόρδο κομμένες σε φετάκια 1καυτερή πιπεριά 3σταγόνες Tabasco 2φύλλα δάφνης [...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 4φλ.αλεύρι 1/2φλ.λευκό κρασί 1/3φλ.λάδι Μια πρέζα αλάτι Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ [...]

Συστατικά   300γρ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Λάδι 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 3φιλέτα μπακαλιάρου Χυμό 2 λεμονιών 2-3 σκελίδες[...]

28/7/14 Μύδια αχνιστά με noodles κίτρινου κολοκυθιού και σάλτσα βασιλικού. Ένα πιάτο ξεχωριστό και ιδιαίτερο που παρά τον μεγάλο του τίτλο, έχει πολύ εύκολη[...]

Υλικά 1/2 κιλό πένες 1/2 κιλό (καλαμάρια, γαρίδες) μαιντανό ψιλοκομμένο προαιρετικά λίγο παρμεζάνα 100 γρ. μαργαρίνη 1-2 κουταλιές νερό απο το βρασμένο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 150 γρ. βούτυρο 80 ml ελαιόλαδο 80 ml νερό 10 γρ. αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

ΥΛΙΚΑ για πατέ μπακαλιάρου: 500 γρ. μπακαλιάρου 1 - 2 πατάτες 1 - 2 σελινόριζες 3 σκελίδες σκόρδο 2 δάφνες 1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι κρέμα[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κατεψυγμένα καλαμαράκια σε ροδέλες 250 γρ. ριζόνι BARILLA ή κριθαράκι ψιλό 1 σάλτσα Ναπολιτάνα BARILLA 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το ψαράκι πάει πακέτο αυτή τη φορά. Θα γίνει μαλακό, ζουμερό και γευστικό με τη βοήθεια των υλικών που θα έχει μέσα. Υλικά: (για 1 πακέτο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το απλό τηγανητό ψαράκι νοστιμίζει πάρα πολύ με μια τόσο εύκολη σάλτσα που μοιάζει με πιάτο "γκουρμέ". Υλικά: Για τη σάλτσα 1 γεμάτη κ.σ.[...]

YΛΙΚΑ ( για 4 άτομα) 1/2 πακέτο mini πέννες 200 gr Philadelphia 100 gr τριμμένη παρμεζάνα 3 μανιτάρια Porto Bello ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά[...]

Υλικά: Για την ζύμη: 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φλιτζάνι φυτίνη 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 αυγά Αλάτι Για την γέμιση: 300 γραμμάρια[...]

Υλικά 500 γρ. Fusilli barilla 300 γρ. καλαμαράκια κτψ σε ροδέλες 1 συσκευασία barilla pesti rosso 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ½ μάτσο μαιντανό 1/4[...]

Συστατικά   800gr.Μπακαλιάρος κομμένος σε χοντρές ροδέλες 3-4 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες 2κολοκυθάκια στρογγυλά κομμένα στα 6 ή στα 8 1μεγάλο κρεμμύδι[...]