Ψαρικα

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής σουπιες με σπανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 3-4 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες[...]

Ένα χταπόδι με υψηλή περιεκτικότητα σε Κάλιο και Βιταμίνη C! Τι χρειαζόμαστε: μπανάνα γαρίφαλα

Μεζεδάκι για τους λάτρεις των θαλασσινών και του ποτού. Έυκολο και γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί αρετσίνωτο 2 κρεμμύδια 1[...]

Ωραιότατος μεζές... Τι χρειαζόμαστε: Μύδια με το κέλυφος Λεμόνι Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κέλυφος και αφαιρούμε την τριχούλα. Βάζουμε τα μύδια σε μια[...]

Σουπιές γιαχνί Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο σουπιες καθαρισμενες 1 κιλο κρεμμυδια 1 κουπα μαραθο ψιλοκομμενο 2 κουπες ελαιολαδο 1 κουπα ασπρο κρασι αλατοπιπερο.[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό με σουπιές και χωρίς κόπο πλυσίματος των χορταρικών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές 3 ματσάκια μαϊντανό 3/4 ενός ποτηριού του κρασιού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλο σουπιες καθαρισμενες 5 κρεμιδακια φρεσκα ψιλοκομενα 1 φλυτζανι ελαιολαδο 1 ποτηρι ασπρο κρασι 1/2 κιλο μαραθα ψιλοκομενα 5[...]

Ένας νόστιμος κρασομεζές. Παραδοσιακό μεζεδάκι που το τρώμε στο νησί μου την 1/10 όπου οι τράτες φέρνουν την πρώτη τους ψαριά. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό[...]

Είναι ιδανική για μπουφέ Τι χρειαζόμαστε: 1 φυλλο σφολιατας 2 πρασα σε ροδελες μονο το ασπρο 1 κρεμμυδι ροδελες 1 κρεμα γαλακτος μικρη 1/2 κιλο γαριδες 2 αυγα[...]

Νόστιμη και γρήγορη συνταγή Τι χρειαζόμαστε: 500γρ πέννες 200γρ κρέμα γάλακτος 350γρ κατίκι Δομοκού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο καπνιστό σολωμό ή 200[...]

Το παραδοσιακό λαχανόρυζο εμπλουτισμένο με τόνο. Ελαφρύ και καλοκαιρινό πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες λαχανόρυζο που δεν το τιμήσαμε δεόντως[...]

Μια ιδέα για παιδιά που δεν τρώνε ή για μπουφέ σε παιδικό πάρτυ!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 Ψαράκι (τσιπούρα ή ότι θέλουμε) Μαρούλι Ελιά

1200 γρ σφυρίδα 3 μεγάλα καρότα Λίγα αγγουράκια τουρσί Αρκετή Μαγιονέζα Οδηγίες Βράζουμε το ψάρι σε μπόλικο νερό και το ξεκοκαλίζουμε. Το βάζουμε σε οβάλ[...]