Ψαρικα χωρις εντερακια παρμεζανα

Υλικά 1 κιλό μύδια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό 1 σφηνάκι[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι ή λιγκουίνι 1 κιλό μύδια φρέσκα ή 300-400 γρ. κατεψυγμένα, μόνο η σάρκα τους 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της[...]

Όταν ο ψαράς έχει κέφια γιατί κοιμήθηκε ή ξύπνησε καλά ή γιατί η ψαριά ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των πελατών ή γιατί το κραγιόν ή το χρωματιστό γυαλί[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμα και τραγανά μύδια που μπορούν να σερβιριστούν σαν μεζεδάκι με ούζο ή ρακί ή σαν κύριο πιάτο μαζί με κάποια συνοδεία. Γίνονται[...]

Προϋποθέσεις για την επιτυχία είναι οι ακόλουθες: Καλή παρέα και καλό παγωμένο τσίπουρο, πάντα χωρίς γλυκάνισο, Σουφλιώτικο ή Ξανθιώτικο (ή στην πατρίδα[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο πιάτο; Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία[...]

Το βασικό ερώτημα είναι «τι αξιόπιστο μπορεί να ξέρει ένας Καρδιτσιώτης για τα χταπόδια;». Η απάντηση: ό,τι έμαθα για τα χταπόδια προέρχεται από[...]

Το βασικό ερώτημα είναι «τι αξιόπιστο μπορεί να ξέρει ένας Καρδιτσιώτης για τα χταπόδια;». Η απάντηση: ό,τι έμαθα για τα χταπόδια προέρχεται από[...]

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 1/2 κιλό σκορπίνα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 1 κοτσάνι σέλερυ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 φύλλο δάφνης 1 αστεροειδή[...]

Προϋποθέσεις για την επιτυχία είναι οι ακόλουθες: Καλή παρέα και καλό παγωμένο τσίπουρο, πάντα χωρίς γλυκάνισο, Σουφλιώτικο ή Ξανθιώτικο (ή στην πατρίδα[...]

Για 4 άτομα 160 ml καλό τσίπουρο ή ρακί 500 ml δυνατό καυτό νες καφέ διαλυμένο σε νερό 8 κυβάκια ζάχαρη ή 8 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη Εκτέλεση Μοιράζουμε τη[...]

Αποχαιρετώ τις λιακάδες με ένα ποτήρι ούζο και αυτή τη συνταγή που φαίνεται δύσκολη αλλά δεν είναι. Υλικά Για τους χταποδοκεφτέδες 1 χταπόδι λίγο πάνω από ένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) Για τη σάλτσα: 1 πακέτο γαρίδες καταψυγμένες αποφλοιωμένες 1 ώριμη ντομάτα 2 κ. σούπας βούτυρο 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 πακέτο μπέικον 2 κ.[...]

Μεζές για τα ποτά της μεσημεριανής σχόλης, τα πικάντικα χταποδάκια ετοιμάζονται μέχρι να καθίσουν τα πιρούνια στο τραπέζι και να οργανωθεί η απρόσκοπτη[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 ΚΙΛΟ ΓΑΒΡΟΣ 1/2 ΚΙΛΟ ΣΑΡΔΕΛΑ ΧΟΝΤΡΗ 1/2 ΚΙΛΟ ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΞΥΔΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ[...]

Μαριναρισμένος σε γκρέιπφρουτ, τόνος ψητός με τρυφερό σπανάκι Όταν ο ψαράς έχει κέφια γιατί κοιμήθηκε ή ξύπνησε καλά ή γιατί η ψαριά ανταποκρίνεται στις[...]