Ψαρικα χωρις λαδι

Υλικά (4 μερίδες) : 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα γλυκοκαυτερή 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμός 1 λεμονιού 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο 1 κουταλάκι[...]

Σαρδέλα! Φθηνό ψαράκι, πλούσιο σε ω3. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαρδέλες 4 - 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, λεμόνι, ρίγανη[...]

Ωραιότατος μεζές... Τι χρειαζόμαστε: Μύδια με το κέλυφος Λεμόνι Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κέλυφος και αφαιρούμε την τριχούλα. Βάζουμε τα μύδια σε μια[...]

Πολυτελεια στο καθημερινο τραπεζι, αλλά και ένα εξαιρετικό σάντουιτς για τα παιδιά στο σχολείο. Με τον τρόπο που θα σας υποδείξω μπορείτε να τον κρατήσετε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 gr ψαροκόκκαλα και κεφάλια ψαριού 1 λεμόνι κομμένο στη μέση 2 καρότα 1 ματσάκι σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα χονδρό[...]

Υλικά: 4 πέστροφες 100 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Πλένουμε τις πέστροφες, τις καθαρίζουμε, τις στεγνώνουμε,[...]

Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 12 γαρίδες μεγάλες 1 λεμόνι μεγάλο μουστάρδα αλάτι Στίβουμε το λεμόνι και το[...]

250 γρ. γαρίδες μικρές 2 κούπες ρύζι 1/2 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1 σφηνάκι[...]

ΥΛΙΚΑ Για μύδια ντοματένια Μύδια καθαρισμένα και με κέλυφος Καυτερή πράσινη πιπεριά Γλυκιά πράσινη πιπεριά Τριμμένη ντομάτα Φέτα Για μύδια[...]

γαύρος μαρινάτος με τζίντζερ και λάιμ Tα μικρά ψάρια διαθέτουν μια αυθάδικη τσαχπινιά, σχεδόν προκλητική. Σαν το ασήμαντό τους μέγεθος να λειτουργεί με[...]

Πιλάφι με γαρίδες   Χρόνος: 5-7 λεπτά Υλικά 1 κιλό γαρίδες 3½ φλυτζάνια νερό 1 κρεμμύδι ολόκληρο 2-3 κλωνάρια μαϊντανό 2 φλυτζάνια ρύζι γιά πιλάφι 3 κουταλιές[...]

Υλικά : 6 φιλέτα γαλέου (200 περίπου γραμμαρίων το καθένα) 2 λεμόνια 300 γρ. κρέμα γάλακτος μία πρέζα κρόκο σε σκόνη μαϊντανός αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Καλημέρα σας!   Δεν νομίζω ότι υπάρχει κανένας που να λέει όχι στις πατατούλες γιαχνί;  Τα παιδιά ειδικά πρέπει να κάνουν τούμπες! Τις φτιάχνουμε με διάφορους[...]

16 χοντρές ροζ γαρίδες 200 γρ βανίλιες 4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος λάιτ 1/2 λεμόνι 100 γρ ποικιλία πράσινης σαλάτας αλάτι καυτερό πιπέρι καγιέν σε σκόνη[...]

ξιφίας με Πατέ Ελιάς   Υλικά 200 γρ. μαύρες ελιές χωρίς τα κουκούτσια ¼ φλιτζ. κάπαρη στραγγισμένη ⅓ φλιτζ. φρέσκος άνηθος ⅔ φλιτζ. φρέσκος πλατύφυλλος[...]

Υλικά: 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο (περίπου 1 κιλό) (Εναλλακτικά μπορούμε να πάρουμε φιλέτο ελαφρώς αλατισμένου μπακαλιάρου Που δεν χρειάζεται να βγάλουμε το[...]

3 μπαρμπούνια 1/2 κρεμμύδι 6 μανιτάρια άσπρα 1 πρέζα μαϊντανό 1/2 κουτάλι σούπας μαργαρίνη Λίγο μπούκοβο 1 λεμόνι σε φέτες Οδηγίες Πάνω στη λαδόκολλα έκοψα σε[...]

Για 4-6 άτομα 2 καρότα 1 μικρή σελινόριζα 1 μαρουλάκι Μαϊντανός σγουρός 2 κιλά καραβίδες 500 γραμμάρια γαρίδες μεσαίου μεγέθους 2 κολοκυθάκια Για το ντρέσινγκ[...]

Όταν ήρθα στην Ελλάδα πριν πολλά πολλά χρόνια πια , στη Θεσσαλονίκη μία καθαρά Δευτέρα η γυναίκα μου με πήγε σε μία τοπική γιορτή το "Μπακλακουράνι" στη[...]

Επειδή για προσωπικούς λόγους ήθελα να κοινωνήσω την Κυριακή που μας πέρασε, έπρεπε να μαγειρέψω κάτι για το Σάββατο το μεσημέρι χωρίς ίχνος λαδιού. Και πως[...]

υλικά 2 ποτήρια λευκό κρασί 1 ποτήρι νερό 6 κόκκους πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 1 λεμόνι κομμένο στα δύο (χυμό και τα 2 μισά) 1/2 κιλό γαρίδες 1/2 ποτήρι κέτσαπ 1/2[...]

Το παραδοσιακό λαχανόρυζο εμπλουτισμένο με τόνο. Ελαφρύ και καλοκαιρινό πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες λαχανόρυζο που δεν το τιμήσαμε δεόντως[...]