Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ξινομυζηθρα

Ένας από τους λόγους που ανυπομονώ για τα σαββατοκύριακα- πέραν της ξεκούρασης και της χαλάρωσης- είναι η δημιουργικότητα στην κουζίνα. Έχεις χρόνο να πάρεις[...]

Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι[...]

Σταματίας Διακάκη Η chef salad θεωρείται ότι εφευρέθηκε από τον σεφ Victor Seydoux στο Hotel Buffalo στο Μπάφαλο της Νέας[...]

της Ευαγγελίας Μαλακού Μια μέθοδος συντήρησης τροφίμων που προέρχεται απο την ιστορική Περσία ή αλλιώς το σημερινό Ιράν. Η λέξη προέρχεται από την περσική λεξή[...]

ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο άσπρο μικρό 3 ραπανάκια 4 καρότα σέλινο 6 αγγουράκια τουρσί 1 1/2 κούπα του τσαγιού μαγιονέζα 1 κουταλιά κέτσαπ ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα[...]

Τα ορεκτικά χαρίζουν γεύση και ποικιλία σε κάθε τραπέζι και έτσι όταν έχουμε καλεσμένους αυτό που έχουμε στο μυαλό μας είναι να τους προσφέρουμε όσα πιο πολλά[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα όλων μας δεν είναι άλλο από την πατατοσαλάτα. Είναι γευστική, δροσερή και πεντανόστιμη. Συνοδεύει άψογα τα ψητά κρέατα και[...]

Από sintayes.gr Πιπεριές κέρατο γεμιστές με τυρί φέτα! Υλικά συνταγής 10-12 πράσινες γλυκές πιπεριές (κέρατο) * 250 γρ. τυρί φέτα (ή 150 γρ. φέτα και 100 γρ.[...]

Τραγανές φλογέρες γεμιστές με μπανάνα και μερέντα στο φούρνο Λαχταριστές, πεντανόστιμες φλογέρες με τραγανό φύλλο κρούστας γεμιστές με μπανάνα και μερέντα. Μια[...]

Η ομελέτα, αλλιώς. Δια χειρός Σωτήρη Κοντιζά. «Για μένα η μαγειρική είναι πάθος, αγάπη, ο λόγος που άφησα το επάγγελμά μου -που τότε έδειχνε πιο σίγουρο.[...]

Η μαγειρική είναι δημιουργία ακόμα και με τα πιο απλά υλικά, ακόμα και με τις πιο απλές συνταγές. Σήμερα το μενού έχει μια πανεύκολη συνταγή για στικς[...]

Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να… μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν βλάπτει. Ένα από τα πιο εκνευριστικά[...]

Η φάβα είναι από τα φαγητά που οι περισσότεροι το έχουν συνδυάσει με τον μεζέ και όχι σαν κυρίως. Παρόλα αυτά η φάβα είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και για αυτό[...]

Σας έχουμε τα μυστικά για να μη σας σπάσουν τα αυγά, κατά το βράσιμο! Βράσιμο αυγών, αυτή η… μάστιγα! Ακούγεται εύκολο το να βράσεις ένα αυγό, αλλά ναι,[...]

Συν ένα έξτρα tip για πιο light εκδοχή. Υλικά για 4 μερίδες: 2 κομμάτια φέτας (120 γρ.) κομμένα σε λεπτά κομμάτια ορθογώνια 4 φύλλα κρούστας αποψυγμένα και[...]

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που όλοι αγαπάμε και μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Προσωπικά, είναι από τα αγαπημένα μου[...]

Υλικά συνταγής... 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 ματσάκια ρόκα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι αλάτι πιπέρι 2 κούπες κρουτόν 2 πορτοκάλια 100 γρ. κουκουνάρι 1 αυγό[...]

Μια απολαυστική συνταγή με ψητά αυγά, τυρί και κρεμμύδια για ένα πλούσιο θρεπτικό πρωινό ή ακόμα και ως κανονικό γεύμα. Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας[...]