Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο

2-2,5 κιλά πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού σπιτικιά σάλτσα ντομάτα (ή 2 ντομάτες στον τρίφτη) 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Μαύρο πιπέρι τριμμένο Πάπρικα[...]

500 γρ κιμά ανάμικτο χοιρινό/μοσχάρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό λάχανο κομμένο λεπτά 1 φλυτζανι καφέ ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας[...]

Αγαπημένο μαμαδίστικο πεντανόστιμο φαγητό !! Υλικά 4 φέτες χοντρές ψωμί βρεγμένο στυμμένο καλά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 αυγά βρασμένα 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη[...]

Αγαπημένο μαμαδίστικο πεντανόστιμο φαγητό !! Υλικά 4 φέτες χοντρές ψωμί βρεγμένο στυμμένο καλά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 αυγά βρασμένα 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη[...]

Υ Υλικά οι ποσότηες είναι κατά βούλησην πληγούρι 1κύβο μοσχάρι μαιντανό φρέκα κρεμμυδάκια πιπεριά φλωρίνης τουρσί αγγουράκι κάπαρη Μπαντζάρι το γουλί[...]

Υλικά Για το μπιφτέκι 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σωταρισμένο σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ασπράδι 1κ.σ μουστάρδα με μπούκοβο και πάπρικα[...]

Σκέφτηκα αφού παντρεύονται οι σαρδέλες γιατί όχι και οι πατάτες?? Τις πάντρεψα με κιμά και βγήκε τέλειο το αποτέλεσμα.... Εύκολο γρήγορο νόστιμο... Πάμε να[...]

Υποτίθεται ότι τα «σκωτσέζικα αυγά» είναι μια εφεύρεση του λονδρέζικου ντελικατέσεν Fortnum & Mason, που χρονολογείται από το 1736. Η συνταγή[...]

Υ Υλικά οι ποσότηες είναι κατά βούλησην πληγούρι 1κύβο μοσχάρι μαιντανό φρέκα κρεμμυδάκια πιπεριά φλωρίνης τουρσί αγγουράκι κάπαρη Μπαντζάρι το γουλί [...]

400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (προτιμότερο από σπάλα ή ελιά) 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο* και χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ το λευκό και το[...]

Πατάτες στο φούρνο με κιμά και τυρί θα χρειαστούμε: 1 1/2 κιλό πατάτες σε ροδέλες 300 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

....ήταν το φαγητό που έπαιξε τις τελευταίες μέρες τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην ζωή μου. Όλα άρχισαν την προηγούμενη Τρίτη στο γραφείο όταν μετά από πολύ[...]

Σίγουρα δεν είναι η αυθεντική συνταγή αλλά παρόλα αυτά είναι πεντανόστιμη... Υλικά για 8-10 κομμάτια Για τη γέμιση 200 γρ κιμά μοσχαρίσιο 400 γρ κρεμμύδια[...]

Να πούμε ότι νηστεύουμε όλες τις μέρες δεν κάνει γιατί θα είναι ψέμα. Προχτές έφτασε στο σπίτι το τελευταίο τεύχος του γαστρονόμου, μου φάνηκε ότι έχει[...]

 Ένα κρύο μεζεδάκι ιδανικό για μπουφέ το οποίο γίνετε ανάρπαστο! Υλικά 1/2 κιλο κιμας μοσχαρισιος 1 πρασο (το λευκο μερος) ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι τριμμενο 1-2[...]

2 μελιτζανες μεγαλες 1/2 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 Φέτες ψωμιού τριμμένες 1 Αυγο 1 Κρεμμύδι Αλάτι πιπέρι δυόσμο πάπρικα 1 μέτρια συσκευασία Σάλτσα ντομάτας 2[...]

Ένα από τα λίγα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει φαντασία, εφευρετικότητα και οικονομία. Προήλθε από την αξιοποίηση όλων των βρώσιμων υλικών που[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8-10 πιπεριές Φλωρίνης (ανάλογα το μέγεθος) Περίπου 500γρ. κιμάς μοσχάρι 1 κούπα( των 200γρ/ων) ρύζι 1 μεγάλη ντομάτα 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Αναρτήθηκε στις 20/07/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Μαρουλοντολμάδες σε κόκκινη σάλτσα Μια συνταγή για ένα ελληνικό[...]

Υλικά: 4 μέτρια ψιλοκομμένα Ντοματάκια 1 μέτριο ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α) 2 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος Δυόσμος 1 κουταλάκι γλυκιά Πάπρικα Τρόπος παρασκευής[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]