Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλωσσα

Υλικά 4 μεγάλα αυγά 1 λουκάνικο με πορτοκάλι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πατάτα κομμένη σε μέτριες ροδέλες 2 κ.σ κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς τριμμένο 1 σφηνάκι γάλα ½[...]

Υλικά 3 καρότα τριμμένα 2 μέτριες πατάτες τριμμένες 1/4 κεφαλοτύρι ή regato τριμμένο 2 μέτρια κρεμμυδάκια τριμμένα 2 αυγά 2 δοντάκια σκόρδου λιωμένα αλάτι και[...]

Ένας συνδυασμός ιταλικής και ελληνικής κουζίνας που ελπίζω να σας ενθουσιάσει όπως ενθουσίασε και εμάς Υλικά 6 πιπεριές κόκκινες μεγάλες και γλυκιές 2-3[...]

Υλικά 1,280 κιλο πατατες 4 αυγα 1 κρεμμυδι (στο μουλτι) λιγο μαϊντανό, 1 κουταλια 160 γραμ κεφαλοτυρι τριμμενο φρυγανια αλατι, πιπερι

Τηγανιτές πατατούλες που τις έφτιαξα μια μέρα που ήθελα γεύση διαφορετική από τη συνηθισμένη. Χωρίς να είναι κάτι εξαιρετικό, είναι γευστικές,  συνοδευόμενες[...]

Υλικά: Ανθοί κολοκυθιών Τυρί πικάντικο κομματάκια όσα και οι ανθοί π.χ.κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι αλεύρι - αυγό- φρυγανία για το πανάρισμα Εκτέλεση: Πλένουμε[...]

Υλικά: 1 μεγάλο κίτρινο κολοκύθι 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα ή τριμμένα λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι 1 αυγό Δυόσμος Αλάτι - Πιπέρι Λάδι Εκτέλεση: Τρίβουμε το[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ή μυζήθρα ανάλατη 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή ρεγκάτο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας[...]

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, που είδα, αν θυμάμαι καλά, την Τασία από την Κεφαλονιά πριν αρκετά χρόνια να το φτιάχνει σε πρωινή εκπομπή. Μπορείτε να φτιάξετε[...]

Υλικά 7-8 μεγαλες γαριδες με το κελυφος 1/2 κιλο μυδια ψιχα και κελυφος 1 κ,σ βουτυρο 1 κ,σ ροκφορ ι μεγαλη ντοματα ψιλοκομμενη 1 πιπερια πρασινη 1 κοκκινη[...]

Υλικά: 3 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι μέτριο πολτοποιημένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη Λίγο δυόσμο κατά προτίμηση φρέσκο Λίγο βασιλικό κατά προτίμηση φρέσκο[...]

Υλικά 25-30 φύλλα  λάπατα ψιλοκομμένα 2 αυγά δυόσμο λίγο άνηθο λίγο 100 γραμ. κεφαλοτύρι γλυκό ή γραβιέρα 100 γραμ φέτα πιπέρι  λουκάνικα ψιλοκομμένα αλεύρι[...]

Υλικά: Μελιτζάνες, 2 αυγά, 1/2 κιλό κεφαλοτύρι, 1 κουταλάκι σόδα, ψίχα ψωμιού, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, γαλέτα, ή παξιμάδι.

Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλυτζάνι γαλέτα 2 αυγά αλάτι, πιπέρι λάδι για[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας αλευρι απ πιπέρι όσο θέλουμε[...]