Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο δαφνοφυλλα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σήμερα θα φτιάξουμε την απλή και ταπεινή φάβα πιο γκουρμέ και θα την ανεβάσουμε σε γευστικό επίπεδο με κουκουνάρι και καραμελωμένα[...]

Σαλατούλα λίγο διαφορετική από τα καθιερωμένα αλλά πεντανόστιμη και ξεχωριστή. Πλένουμε τη ρόκα και τη βάζουμε σε μια λεκανίτσα με λίγο νερό και ξύδι για να[...]

1 μαρούλι 1 καρότο 1/4 φλ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες μαύρες και ξανθές, ανανά, cranberries κλπ) 1 κ.γ. κουκουνάρι 50 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα (προτιμώ[...]

Στο γιορτινό μας τραπέζι σίγουρα δεν θα απουσιάζουν μία, δύο, καμιά φορά και περισσότερες σαλάτες, που θα ομορφύνουν και θα «νοστιμίσουν» ακόμη[...]

Είναι η εποχή τους ! Οι γλυκοκολοκύθες , πιο ανθεκτικές από τα πράσινα κολοκυθάκια είναι από τα πιο «επίκαιρα» λαχανικά της εποχής. Τρώγεται[...]

Πράσινα λαχανικά, ρόδι, νόστιμο χαλούμι και ένα διαφορετικό dressing με συστατικό κλειδί το πετιμέζι! Δοκίμασέ την... Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Φάβα βελούδινη αλ Καρούζο σημαίνει φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια σε πετιμέζι και καβουρντισμένα κουκουνάρια. Αυτή είναι η φάβα που σερβίρω σπίτι μου τον[...]

2 φλ. φάβα 1 μεγάλο καρότο 40 ml. λάδι αλάτι, πιπέρι 1,5-1,7 lt. ζεστό νερό Για το σερβίρισμα με καραμελωμένα κρεμμύδια: 2 μέτρια κρεμμύδια 30 ml. πετιμέζι 60[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

Σαλάτα με πετιμέζι   Υλικά 2 μαρούλια ½ ματσάκι ρόκα 1 μήλο πράσινο 1 κουταλιές σούπας σταφίδες ξανθές ½ φλιτζάνια κρασί 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια[...]