Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μοσχαρι

2 πράσα χοντροκομμένα 2 καρότα χοντροκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 μαραθόριζα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 φύλλο δάφνης 1 κλωναράκι ρίγανης ½[...]

Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια αρακάς κατεψυγμένος 150 γραμμάρια φασολάκια στρογγυλά 2 κολοκυθάκια 2 ντομάτες 1 χούφτα κάσιους 1 μαρούλι ψιλοκομμένα 1 λόλα[...]

Για 4-6 άτομα 1 μαρούλι πράσινο 1 μαρούλι κόκκινο 1 μαρούλι σγουρό Λίγη ρόκα 1 μάνγκο ώριμο κομμένο μικρά κυβάκια 1 ρόδι (σπόρια) Για τη σως 1 κουταλιά σούπας[...]

Για 4 άτομα 400 γρ. κουσκούς 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγούρι 100 γρ. τριμμένη φέτα 400 ml νερό 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 40 γρ. βούτυρο Για τα ψητά λαχανικά 2[...]

Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια πένες 200 γραμμάρια φέτα 2 μεγάλες ντομάτες 3 πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι Λίγες ελιές 1 κουταλιά της[...]

400 γραμμάρια φιδέ 8 γυαλιστερές (θα χρησιμοποιήσουμε την ψίχα τους) 8 χτένια 8 κυδώνια 3 γαρίδες μεγάλες 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα 6 καραβίδες μεγάλες 1[...]

Για 4-6 άτομα Μισό κιλό μικρές πατάτες 1 πορτοκάλι 2/3 του φλυτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 σφηνάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κούπα τσαγιού ελιές κομμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/4 κούπα τσαγιού ξίδι 3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 3-4 λιαστές ντομάτες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6 πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 4 κουταλιά του γλυκού παρμεζάνα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας στραγγισμένες 2 κουταλιές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 χούφτα κάσιους 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κούπα τσαγιού ελιές κομμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/4 κούπα τσαγιού ξίδι 1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι ρόκα 3 κουταλιές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια αρακάς κατεψυγμένος 150 γραμμάρια φασολάκια στρογγυλά 2 ντομάτες 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 10 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες, κομμένες σε φέτες 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού λευκό αποσταγμένο ξίδι 3/4[...]

2 μεγάλες ή 4 μικρές ουρές αστακού βρασμένες και καθαρισμένες 1 ½ φλιτζάνι βρασμένα και στραγγισμένα φασόλια μέτρια 1 φλιτζάνι βρασμένα και στραγγισμένα μαύρα[...]

Για 2 άτομα Λιγο κρεμμύδι ψιλοκομμενο Καπαρι Ρίγανη Ελαιόλαδο 2 παξιμάδια μεγαλα 1 μεγαλη τομάτα 100 γραμμάρια φέτα σκληρή θρυμματισμένη Εκτέλεση Ίσα ίσα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 σακουλάκι μύδια καθαρισμένα φρέσκα 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη Μερικές φέτες λεμόνι και[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουτάκι μπύρα 1 μικρή βρασμένη πατάτα αλάτι πιπέρι δυόσμος, ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας φυτική[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 παντζάρια κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3 καρότα κομμένα σε λωρίδες μια χούφτα σπόρους ροδιού Μια χούφτα καρύδια,[...]

Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο 2 αβοκάντο όριμα - αποφλοιωμένα χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους 1 κόκκινο κρεμμύδι,[...]

Για 4-6 άτομα Για τις κροκέτες 300 γραμμάρια μανούρι τριμμένο 200 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 1 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλατα 1 μαρούλι πράσινο 1 κόκκινη λόλα 1 πράσινη λόλα Λίγη ρόκα 1 φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε γκρίλ με λάδι, λεμόνι, ρίγανη,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού 3 κουταλιές σούπας λεμόνι 1 φλιτζάνι[...]

250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια λευκά στρογγυλά πορτομπέλο 300 γραμμάρια σπανάκι 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο 1 μικρή μαραθόριζα κομμένη σε[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τις πατάτες με τον κιμά 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 2 φλιτζάνια[...]

Για 6-8 άτομα 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 10 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες 3 κουταλιές γλυκού θυμάρι ή ρίγανη 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

1/4 κιλού ξερά κουκιά 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού κόκκους κύμινο 1 πρέζα κύμινο σε σκόνη ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση[...]