Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ξινομηλα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

...με ότι υπήρχε στη κουζίνα... 1 μικρό κουνο υ π ί δι 1 μικρό μπρόκολο 2 καρότα ελαιόλαδο Έκοψα το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε φουντίτσες και το καρότο σε[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 6 σφιχτοβρασμένα αυγά 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 μικρή καυτερή πράσινη πιπεριά 1/4[...]

Τώρα που βρίσκουμε ώριμες ντομάτες σε αφθονία, είναι η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε σπιτικές λιαστές ντομάτες! Ιδανικές για τις σαλάτες αλλά και διάφορες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1-2 ΑΤΟΜΑ 1 κυπριακό λουκάνικο (χοντρό), κομμένο σε φετάκια, ½ κουταλάκι μπούκοβο ή νιφάδες τσίλι (προαιρετικά), 3 αβγά, ½ κουταλάκι μπούκοβο ή[...]

500-600 γραμμάρια σπανάκι 4 αυγά 2-3 σκελίδες σκόρδο πάπρικα ή/και λίγο τσίλι (επιλογή μας) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι[...]

3/2/14 Τυροκεφτέδες καρδιές με καρότο στο φούρνο παρακαλώ, γιατί όσο αποφεύγω το τηγάνι τόσο ανακαλύπτω καινούργια μονοπάτια στη μαγειρική που με[...]

Υλικα 1 μεγάλη μελιτζάνα 30 γρ. τυρι φετα 30 γρ. ανθοτυρο 5-6 φυλλα φρεσκο δυοσμο 1/2 κουτ.γλυκου παπρικα γλυκια λιγες νιφαδες τσιλι ή μπουκοβο ή λιγο ταμπασκο[...]

Μια νόστιμη σαλάτα που προτείνουν οι ειδικοί της απώλειας βάρους στην Αμερική! Ποιοι είναι αυτοί; Μα φυσικά οι υπέθυνοι της εκπομπής Biggest Loser που[...]

Υλικά για τη σαλάτα 1 μικρό μαρούλι κομμένο με το χέρι 20 γαρίδες μεγάλου μεγέθους μόνο η ουρά, καθαρισμένες (φρέσκες ή κατ/νες) 2 σύκα ώριμα αλλά σφιχτά,[...]

Τρώγοντας χταπόδι ίσως δεν ξέρετε ότι απολαμβάνετε την γεύση ενός από τα εξυπνότερα θαλάσσια πλάσματα και μάλλον του ιδιοφυέστερου ασπόνδυλου. Kι αν έχετε ίδια[...]

500 γραμμάρια μανιτάρια oyster, κομμένα 1 πρασο, ψιλοκομμένο (μόνο το άσπρο μέρος) 2 φέτες χοιρομέρι κομμένο (περίπου 2 κουταλιές σούπας) 2 φέτες παστουρμά[...]

Αναρτήθηκε στις 12/11/2016 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί φέτα Μια υπέροχη συνταγή για τον απόλυτο μεζέ. Πιπεριές Φλωρίνης[...]

Υλικά για 6 άτομα Ζωμός 1 κεφάλι σολομού, ½ περίπου κιλό, 1 καρότο ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο, 4 κλωναράκια μαϊντανού, 1 κουταλάκι σπόροι μαύρου πιπεριού,[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά Υλικά για 2 άτομα: 3/4 κούπας αλεύρι ρεβυθιού 1/2 κούπα νερό 1/2 κ.γ. ροζ άλας ή μαύρο ορυκτό άλας[...]

ΥΛΙΚΑ Για τους ντοματοκεφτέδες 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι ½ μικρό κουτί γάλα εβαπορέ 1 μάτσο μαϊντανό 1 σκ. σκόρδο 75 γρ. φέτα 140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τον μπακαλιάρο 1 πιπεριά τσίλι 1 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ ½ κουταλάκι κουρκουμά 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας 2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 καλαμπόκι 2 κολοκυθάκια 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι ¼ της κούπας λευκό ξίδι Αλάτι – Πιπέρι ½ κιλό πολύχρωμα[...]

Τα τελευταία χρόνια, παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα εδέσματα της Κρήτης κάνουν την εμφάνισή τους πολύ νωρίτερα. Μερικά μάλιστα μπορώ να πω ότι τα βρίσκουμε[...]

Το νησί της Αφροδίτης, η Κύπρος, είναι γνωστή για τα όμορφα τοπία και την πλούσια ιστορία της. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ως το νησί της Αφροδίτης, της[...]

1 φιλέτο κοτόπουλο ψημένο στην σχάρα 150 γραμ κόκκινη σάρκα καρπουζιού χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κύβους 2 γιαρμάδες ξεφλουδισμένους και κομμένους σε σκελίδες[...]