Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ενταμ μεντα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

....ήταν το φαγητό που έπαιξε τις τελευταίες μέρες τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην ζωή μου. Όλα άρχισαν την προηγούμενη Τρίτη στο γραφείο όταν μετά από πολύ[...]

Καλημέρα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα την Πρωτομαγιά σας, να τον πιάσατε τον Μάη, να χαρήκατε την φύση και να διασκεδάσατε! Για εμάς εδώ δεν είναι αργία οπότε[...]

Καλοκαιρινό και πικάντικο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 20 μύδια με το κέλυφος 20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες μισο ποτήρι ούζο ή όσο μας αρέσει.. 3 μεγάλα κρεμμύδια[...]

21 Νοε 2014 Υλικά : μπρόκολο κουνουπίδι 1 λεμόνι ελαιόλαδο Για την σος φέτας : 200 γρ. φέτα 100 γρ. τυρί κρέμα γάλα πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο δυόσμο φρέσκο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικα 1 μεγάλη μελιτζάνα 30 γρ. τυρι φετα 30 γρ. ανθοτυρο 5-6 φυλλα φρεσκο δυοσμο 1/2 κουτ.γλυκου παπρικα γλυκια λιγες νιφαδες τσιλι ή μπουκοβο ή λιγο ταμπασκο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ ΓΕΜΙΣΤΟΥΣ Οταν έφτασαν στα χέρια μου οι μώβ πατάτες , σκέφτηκα να τις αξιοποιήσω ανάλογα και να φτιάξω κάτι που[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, σε μέτρια κομμάτια 8 φρέσκα αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά τα φύλλα από 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (το[...]

Για τσίπουρα και ούζα: Υλικά: 3-4 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό 3-4-5 σκελίδες σκόρδο... όσο έντονο μας αρέσει 1 αυγό πιπέρι ή μπούκοβο (και εδώ όσο[...]

Στραπατσάδα Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Μερίδες: 2 Υλικά 4 πολύ ώριμες ντομάτες, λιωμένες στο τρίφτη 4 χτυπημένα αυγά 50 γρ[...]

Να 'μαι πάλι εδώ!!! Να σας δείξω και αυτή τη συνταγή για την Καθαρή Δευτέρα!!! Ταραμοσαλάτα, εύκολη, γευστικότατη... γρήγορη συνταγή που θα δώσει άλλη νότα στο[...]

Σαλάτα ζυμαρικών για το μεσημεριανό σας. Υλικά για 8 άτομα 500 γρ. ζυμαρικά (φουζίλι -βίδες-ή άλλα κοντά ζυμαρικά) 16 τοματίνια κομμένα στη μέση 180 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 συσκευασία μεσαίες αραβικές πίτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσσο/ λίγα μανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας[...]

Καλησπέρα σας! Τί καλησπέρα δηλαδή που όλοι μας ζούμε με το άγχος των ημερών και της κατάστασης... Δεν ξέρω εγώ πια τα έχω χάσει και δεν μπορώ να σκεφτώ τί θα[...]