Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κορν φλαουρ ξινομυζηθρα

Σήμερα είπα να φτιάξω αυγά με ντομάτα ή καγιανά ή στραπατσάδα ..όπως και να το πούμε η νοστιμιά του είναι γνωστή !!!!Αρέσει σε όλους και είναι κ οικονομικό κ[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 4[...]

Υλικά για Τονοκεφτέδες 2 τόνοι κονσέρβα σε νερό στραγγισμένοι (300 γρ) 2 Κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για το croque monsieur 1 φρατζόλα ψωμί χωριάτικο Αλάτι 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon 3-4 φέτες ζαμπόν 300 γρ. γραβιέρα 30-40 γρ. βούτυρο Για την μπεσαμέλ 40[...]

Ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες, που τον έφτιαχνε η γιαγιά μου για τον πατέρα μου και τον παππού μου, είναι τα ρολάκια πιπεριάς ή μελιτζάνας, με[...]

Βαθυκόκκινο και λαχταριστό το παντζάρι, ζει φέτος μεγάλες δόξες, αφού δεν υπάρχει μάγειρος που σέβεται την εποχικότητα και δεν το έχει βάλει στο μενού του με[...]

Στο σπίτι μου πάντα το λέγαμε αβγά με ντομάτες, αλλού το λένε στραπατσάδα, αλλού καγιανάς, κι είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα, απλά κι εύκολα πιάτα της[...]

Εάν τρώτε λαχανικά και φρούτα τότε σίγουρα σας περισσεύουν αρκετές φλούδες που αντί να τις πετάξετε μπορείτε να τις αξιοποιήσετε σε διάφορες χρήσεις βοηθώντας[...]

Μια σαλάτα με ρούμι και μέντα για να απολαύσεις το παγωμένο καρπούζι. Ειδικά αν το καρπουζάκι σου δεν είναι τόσο γινωμένο και γλυκό, αυτή η επιλογή είναι[...]

ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΙΜΑ 1 κιλο κιμα μοσχαρισιο ½ φρατζολα ψωμι (μουσκεμενη)την ψιχα ½ φυτζανι γαλα εβαπορε ½ φλυτζανι λευκο κρασι 1κ.σ μουσταρδα 1 κρεμμυδι[...]

Η λαχταριστή συνταγή που συνδυάζει κεφταδάκια με λαχανικά και θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικα 700γρ. ελιες μαυρες θρουμπες ψιχα 400γρ. φουντουκια ή καρυδια ψιχα 100γρ.ελαιολαδο 100γρ. ξυδι μπαλσαμικο 10 κοφτα κουταλακια γλυκου ζαχαρη Εκτελεση[...]

100 ml κρέμα γάλακτος 1/2 λοβό βανίλιας 100 γρ σκούρα κουβερτούρα (70% κακάο) 800 ml γάλα 25 γρ ζάχαρη 8 cl βότκα κακάο σκόνη για πασπάλισμα Χτυπάμε τη κρέμα[...]

Να 'μαι πάλι εδώ!!! Να σας δείξω και αυτή τη συνταγή για την Καθαρή Δευτέρα!!! Ταραμοσαλάτα, εύκολη, γευστικότατη... γρήγορη συνταγή που θα δώσει άλλη νότα στο[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά 2 φέτες ξερό μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα) 2 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα (για τη γέμιση)[...]

500 γρ. κιμάς ή 2 κονσέρβες τόνου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 τριμμένα καρότα 2 φλιτζάνια τσαγιού αρακά 1 φλιτζάνι τριμμένες[...]

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΑΛΛΑ ΠΟΥΛΙΈΖΕ Μια καταπληκτικη πιπεροσαλατα απο την Πούλια (Απουλια). Οι πιπεριες σωταρονται ελαφρα σε ελαιολαδο, ωστε να παραμεινουν τραγανες και[...]