Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσουκνιδα μπουκοβο

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τις πατάτες με τον κιμά 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 2 φλιτζάνια[...]

Για 4-6 άτομα Για την μπεσαμέλ 1 ποτήρι γάλα 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι Για τις κροκέτες 1 βρασμένο στήθος από[...]

Για 8-10 άτομα Για τους πατατοκεφτέδες 1 κιλό πατάτες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τα φύλλα από 1/2[...]

Για 4 άτομα 4 φέτες τυρί 2 αυγά φρυγανιά τριμένη με λίγο αλεύρι λάδι Εκτέλεση Κόβουμε μέτριες φέτες τυριού και με χαρτί κουζίνας ταμπονάρουμε να μην έχουν[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Τέσσερα φιλέτα ψαριού (παγκάσιους ή γλώσσα ή πέρκα ή μπακαλιάρος) Ένα αυγό Μισό φλιτζάνι αλεύρι Μισό φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Ένα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Ένα κιλό πατάτες 150 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι Τρία αυγά Φρυγανιά 1 ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο Ένα κρεμμύδι Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα αλεύρι αλάτι λάδι για το τηγάνισμα 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 2 αυγά χτυπημένα τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα Λαχταριστό ορεκτικό για όλη[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη φάβα ½ κιλό φάβα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τους[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Ένα κιλό πατάτες 150 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι 2 καρότα τριμμένα Τρία αυγά Φρυγανιά Ένα κρεμμύδι Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Ηλιέλαιο για[...]

Για 4 άτομα 1 κιλό πατάτες 40 γρ. ρίγανη 70 γρ. μαϊντανός 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 αβγά 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη αλεύρι αλάτι χοντρό πιπέρι φρέσκο ηλιέλαιο για[...]

Για 4-6 άτομα 1 φακελάκι πουρέ Αλεύρι για το αλεύρωμα 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί 4 φέτες μπέικον 1 αυγό Φρυγανιά για το πασπάλιτσμα Λάδι για το τηγάνισμα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 12 κολοκυθοανθοί 120 γραμμάρια φέτα ¼ φλιτζάνι αλεύρι, με αλάτι και πιπέρι 1 αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό 1[...]