Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γαλα

Για ιδιαίτερες περιπτώσεις Τι χρειαζόμαστε: Σαλάτες: 1 πράσινη γαλλική σαλάτα, 1 ματσάκι ρόκα, ραντίτσιο, 1/4 κόκκινο λάχανο, φινόκιο, 1-2 iceberg, 8[...]

Η πολύ καλοκαιρινή και αρωματική αυτή σαλάτα λοιπόν, περιέχει : Υλικά: 2 φρέσκες γαλλικές σαλάτες 1 ματσάκι ρόκα 1 ωραίο μεγάλο κρεμμύδι (ξερό) 20[...]

Υλικά: Σπανάκι φύλλα Μαρούλι καρδιές Ρόκα Αγγούρι ροδέλες Μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρέσκο κορίανδρο Κρεμμύδι ροδέλες Ντομάτα Βρασμένα φασόλια Τόνο κονσέρβας[...]

3 φύλλα σπανάκια ½ ματσάκι ρόκα 4-5 ντοματάκια Σαντορίνης 1 καρότο 200 γρ. φασολάκια φρέσκα Καθαρίζουμε και βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 10[...]

Μια σαλάτα που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στα φθινοπωρινά πρώτα φιλικά μαζέματα.. Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι ρόκα ρόδι μήλο σε λεπτές φέτες τριμμένοι ξηροί[...]

Πρόκειται για μια σαλάτα που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα πλήρες γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 ματσάκι ρόκα 1 μαρούλι 200γρ φέτα τριμμένη 150γρ[...]

50 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 50 γρ. φασόλια άσπρα 50 γρ. φασόλια κόκκινα 50 γρ. κόκκινες φακές 50 γρ. αρακά 50 γρ. καλαμπόκι 50 γρ. σιτάρι 50 γρ. ρεβίθια 1[...]

Για 4-6 άτομα 20 καρποί από κουκιά φρέσκα ματσάκι ρόκα 1κουταλιά του γλυκού άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο 5 καρδιές από[...]

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 μαρούλια τρυφερά 2 ματσάκια ρόκα διάφορα πράσινα λαχανικά (αντίδια, λόλα κ.λπ.) 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια[...]

Υλικά: 100 γραμ. φασόλια μαυρομάτικα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 αγγούρι ωιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας γιαούρτι 100 γραμ. γάλακτος λίγο δυόσμο μισό[...]

Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 / 2 ματσάκι ρόκα 5 κουταλιές καλαμπόκι 4 ξηρά σύκα 5 ξηρούς χουρμάδες 2 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια 2 κ.σ χοντροκομμένα φυστίκια[...]

Για 2-4 άτομα 3 φλιτζάνια βρασμένο κρύο ρύζι 4 τομάτες σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα 5 ψιλοκομμένα φιλέτα αντσούγιας 1 χούφτα ψιλοκομμένες[...]

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να τρώω πιο πολύ εκείνες τις τροφές που συνήθως αγνοώ ή ξεχνάω να τρώω. Αν και μου αρέσει πολύ η γεύση των παντζαριών, σπάνια τα[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ξεκουκισμένα φρέσκα κουκιά, 5 μικρά κλωνάρια σέλινο (από τα τρυφερά εσωτερικά), χωρίς τα φύλλα, 2 διπλές γερές χούφτες άγρια ρόκα[...]

Υλικά Ρεβύθια 100 γρ βρασμένα Καρότο 1 τριμμένο Σπανάκι 15 φύλλα Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα Ντομάτες 2 κομμένες καρέ Ρόκα 6 φύλλα Για το ντρέσιγκ[...]

Καταπληκτική σαλάτα που μπορείτε να την φάτε και σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου[...]

Υλικά 4 ντομάτες χωρίς κοτσάνι και σπόρια 1 φλιτζάνι δυόσμος, μαϊντανός και άνηθος ψιλοκομμένοι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγη μπίρα Λίγο αλεύρι Κυπριακές[...]

Φάβα πικάντικη   Υλικά ½ κιλό φάβα 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ρόκα ψιλοκομμένη 1 φλιτζ. κάππαρη ψιλοκομμένη 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες 1[...]

Τώρα τελευταία, τα χέρια μου, το πρόσωπο, τα μαλλιά μου, τα ρούχα μου είναι καλυμμένα με αλεύρι, κι αυτό γιατί τελευταία φτιάχνω ζυμωτό ψωμί με ξινό προζύμι σε[...]

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις” . Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο[...]

Υλικά 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 φλιτζάνι φακές βρασμένες 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 5-6[...]

Υλικά: 1 κιλό κουκιά φρέσκα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγη ρόκα ελαιόλαδο ξύδι (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι ή κάποιο άλλο μπαχαρικό που σας αρέσει Εκτέλεση:[...]