Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τυρι αλευρι

Βάζουμε τον βασιλικό, το κουκουνάρι, μια γεναιόδωρη πρέζα αλάτι και το ελαιόλαδο στο μούλτι και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή. Κόβουμε σε λεπτά κομμάτια το[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές της[...]

Το πρωινό μας πρέπει να πλούσιο φωνάζουν όλοι. Προσωπικά δεν προλαβαίνω λόγο του μωρού αλλά έχω κάτι ωραίες συνταγές απο τα παιδικά μου χρόνια. Τότε που η[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ντομάτα ( κομμένη σε μικρά κομμάτια) 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 2 λωρίδες μπέικον Πράσινη σαλάτα ή 2 Μαρούλια 2 κουταλιές της σούπας[...]

4 χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημά τους) ψιλοκομμένα 200 γραμμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 αραβικές πίτες 1 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα[...]

4 μεγάλες ντομάτες 300 γρ βουβαλίσια μοτσαρέλα 1 ματσάκι βασιλικό αλάτι πιπέρι 6 κ.σ. ελαιόλαδο Πλένουμε τις ντομάτες,τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε[...]

Πολυ ευκολη και εξαιρετικα νοστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. βρασμενες πενες 10 λιαστες ντοματες (κομενες στη μεση) 10 φετες σαλαμι θασου 10 φυλλαρακια φρεσκο[...]

Πανεύκολη και κλασσική ιταλική σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες 2 κεφαλάκια μοτσαρέλας φρέσκος βασιλικός ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Κόβω σε μέτριες ροδέλες τις[...]

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών Τι χρειαζόμαστε: 500γρ λαχανάκια βρυξελλών φρέσκα 2-3 κλωνάρια σέλερι 180γρ παρμεζάνα σε λεπτά φετάκια 20 φουντούκια ωμά 12 φέτες[...]

Υλικά συνταγής 180 γρ. σουτζούκι κομμένο σε φετάκια 4 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο λίγο μαϊντανό, σχοινόπρασο, δυόσμο ή βασιλικό, ψιλοκομμένο αλάτι,[...]

Υλικά: 250 gr μικρές φρέσκιες πατάτες 250 gr πορτοκάλια 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο πράσινες ελιές πολύχρωμες πιπεριές (1 κίτρινη, 1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1[...]

Όπως είχαμε υποσχεθεί σε παλιότερή μας ανάρτηση , σήμερα παρουσιάζουμε άλλη μια ιδιαίτερη ομελέτα με το δεύτερο αβγό χήνας που μας είχαν προμηθεύσει με την[...]

1 δόση ζύμη για τάρτες 6 κ.σ. πάστα ελιάς 400 γρ. μοτσαρέλα 250 γρ. λιαστές ντομάτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη λίγος βασιλικός αλάτι[...]

Υλικά: 1 κιλό πολύ σκληρή φέτα πικάντικη σε κύβους ρίγανη γλυκιά πάπρικα σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 1/2-2 νεροπότηρα ελαιόλαδο[...]

Ταμπουλέ με κουνουπίδι. Πριν βιαστείς να το απορρίψεις πιστεύοντας πως είναι μια αηδία, άφησέ με να σου εξηγήσω και πίστεψέ με, είναι πολύ παραπάνω από πιθανό[...]

225 γρ. ξηρά νιόκι ή αχιβάδες 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι, κομμένες στα τέσσερα κατά μήκος 75 γρ. σαλάμι κομμένο σε λεπτές φέτες κομμένο σε κύβους[...]

1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 2 μεσαίες τομάτες 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. γαρίδες Νο0 καθαρισμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μία μοναδική συνταγή από τον Κώστα Τσίγκα Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Προετοιμασία : 10΄ Μαγείρεμα : 8΄ ~ ~ ~ ~ ~ Yλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 1 άτομο 1 κουτ.[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Σαλάτα με ρόδι ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 203kcal (ανά μερίδα)ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 24γρ. ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 9γρ. ΛΙΠΟΣ: 9γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 1mg ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 4 φλ. (220γρ.)[...]

Για 4-6 άτομα 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες Αλάτι Πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο για το βράσιμο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 5 - 6 σκελίδες σκόρδου,[...]