Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαγος

Εγώ με το σολομό πολλά..πολλά δεν έχω γιατί δεν τον θέλουν οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Μου αρέσει βέβαια πάρα πολύ, ειδικά κάπου που τον είχα δοκιμάσει μόνο[...]

...από τη σαλατιέρα στο ...πάτωμα! Καλημέρα! Χωρίς φωτιά και χωρίς πολλές θερμίδες! Αν και το καλοκαίρι αυτές τις μέρες μάλλον κάπου ξεχάστηκε και μπερδεύτηκε[...]

Υλικά 500 γρ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 100 γρ. μαργαρίνη φυτική 5 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα[...]

Δύο διαφορετικές προτάσεις με τα ίδια όμως υλικά σας έχουμε για σήμερα. Η πρώτη είναι τυροπιτούλες με σφολιάτα και γέμιση κρέμας τυριών. Η δεύτερη είναι[...]

Υλικά 8 φύλλα κρούστας 8 αυγά βρασμένα σφιχτά 300 γρ. ανάλατη μυζήθρα ή ανθότυρο 200 γρ. χαλούμι τριμμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γρ. μανιτάρια[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές της σούπας αλάτι νερό όσο πάρει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι) Για τη γέμιση γάλα 1[...]

1½-2 μερίδες φάβα βρασμένη (πηχτή) 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη 2 κουτ. σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 100 γρ. κατίκι ή[...]

Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μας!!! Το Πάσχα τελείωσε, τα μαθήματα, βέβαια, δεν άρχισαν ακόμη αλλά είναι... καιρός για προσγείωση κι επιστροφή στην[...]

Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό, για την ημέρα των ερωτευμένων αλλά και για κάθε μέρα! ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια παξιμάδια της αρεσκείας σας (χρησιμοποίησα σταρένια) 500[...]

Ένα πολύ ιδιαίτερο μεζεδάκι - κανονικό φαγάκι θα το έλεγα εγώ, που έφτιαξα και απολαύσαμε τις προάλλες. Έστειλα και στο γραφείο του καλού μου, και όλοι[...]

Σαλάτα με προσούτο & ανθότυρο! Μερίδες: 5 Xρόνος: 15' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 μαρούλι iceberg 3-4 ντοματίνια χωρισμένα στην μέση 1 μαρούλι[...]

Αυγά κόκκινα που περίσσεψαν τώρα το Πάσχα, αλλά και αυγά που φτιάχνουμε για μεζεδάκι, για μπουφέ, αλλά και για πάρτυ. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]

12 κολοκυθολούλουδα Για τη γέμιση 150 γραμμ. φέτα μαλακή 100 γραμμ. ανθότυρο 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος πιπέρι Για το κουρκούτι 250 γραμμ. αλεύρι 100[...]

Υλικά για 6 ταρτάκια: Για τη ζύμη: 140 γρ. αλεύρι 70 γρ. μαργαρίνη 2 γεμάτες κ.σ. πάστα ελιάς χτυπημένη στο μούλτι με 4 λιαστές ντομάτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Υλικά κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2[...]

[photo: Νεκταρία Κοκκινάκη] Είμαστε στην αρχή της καλοκαιρινής περιόδου και στους κήπους έχουν αρχίσει να εμφανίζονται τα πρώτα δροσερά λαχανικά του[...]

1 κιλό παντζάρια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μηλόξιδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Άλλες συνταγές με: παντζάρια[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 8-10 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 500 γρ. φέτα (διαλέξτε οπωσδήποτε την σκληρότερη και την πιο πικάντικη) 250 γρ. ανθότυρο 250 γρ.[...]

Αν και δεν είχα σκοπό σήμερα να κάτσω στον υπολογιστή, πόσο μάλλον να μπω στην κουζίνα, τελικά και έκατσα και μαγείρεψα. Ε και ...έφαγα βεβαίως βεβαίως. Ο[...]

Έτσι λένε στην Κύθνο αυτές τις σφαιρικές τυροκροκέτες, τραγανές και πεντανόστιμες. Συνταγή : Ευη Βουτσινά. Μερίδες : για 20 τεμάχια. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Τώρα τελευταία, τα χέρια μου, το πρόσωπο, τα μαλλιά μου, τα ρούχα μου είναι καλυμμένα με αλεύρι, κι αυτό γιατί τελευταία φτιάχνω ζυμωτό ψωμί με ξινό προζύμι σε[...]

...όπως κι’ αν το πείτε το πιο κάτω φαγητό, μέσα θα είσαστε! Απλώς είναι όμορφο, γευστικό, ευπαρουσίαστο και γίνεται σε χρόνο dt. Σερβίρεται ζεστό, αλλά[...]

Σκεπαστή ποντιακή πατατόπιτα Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα και 15 λεπτά Μερίδες: 8 Δυσκολία: μέτριο Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500[...]