Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κιλοτο ψαρονεφρι

Καλά, ε!! Δεν υπάρχει!!! Χαζή έκφραση, το ξέρω, αλλά εδώ ταιριάζει!!! Πως τα πάτε με την παντζαροσαλάτα; Διότι αν σας αρέσει και μάλιστα σκορδάτη, τότε θα σας[...]

Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά σε όλους! Αρκετό κρέας φάγαμε, άντε καιρός είναι να γυρίσουμε στα καθημερινά! Εύκολο φαγάκι, για συνοδευτικό ή και για γεύμα[...]

Μετά τα φαγοπότια των προηγούμενων εβδομάδων όλοι λίγο ή πολύ διανύουμε «εβδομάδα μειωμένων θερμίδων». Το σημερινό πιάτο είναι νόστιμο και κατά τη[...]

Αβρωνιές, χωριάτικο λουκάνικο με κομμάτια κρέας, άγριο θυμάρι και τυρομάλαμα. Όλες αυτές οι κρητικές λιχουδιές μαζί με τηγανητές πατάτες και πολλά, πολλά[...]

Δύο διαφορετικές προτάσεις με τα ίδια όμως υλικά σας έχουμε για σήμερα. Η πρώτη είναι τυροπιτούλες με σφολιάτα και γέμιση κρέμας τυριών. Η δεύτερη είναι[...]

Στα πλαίσια της γιορτινής ατμόσφαιρας που όλοι θέλουμε να φτιάξουμε, όχι μόνο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά και στις ενδιάμεσες μέρες των γιορτών, η ιδέα[...]

Μια απλή συνταγή για ένα πλούσιο πιάτο με πολυτελές... όνομα, που κατάγεται από τη γαλλική περιοχή Dauphiné, εκτελεσμένη από τον βρετανό σεφ και κριτή σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο. Πατάτες “ογκρατέν” για να το απολαύσετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας. Ένα αγαπημένο πιάτο για[...]

Έ;;; Εντάξει,με σύγκλινο-κατά Μάνη-ή με παστό,κατά εμάς στα μέρη μου αλλά και με σφέλα κατά τον Γαστρονόμο...όμως αυτός? Το τσαλαφούτι το απάντησα στης[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φρέσκος μπακαλιάρος, περίπου 2 κιλά ½ κιλό πατάτες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 μικρά φινόκιο 3[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

4 σνίτσελ μοσχαρίσια ανοιχτά πολύ καλά από το χασάπη σας περίπου 250 γρ το κάθε ένα 500 γρ σπανάκι σοταρισμένο 10 αυγά 100 γρ γάλα πλήρες 100 γρ παρμεζάνα[...]

Υλικά Υλικά για τη φάβα ελαιόλαδο: 100ml κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα φάβα Σαντορίνης: 500 γρ. ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας[...]

Λαχταριστό και πρωτότυπο ορεκτικό για όλη την παρέα! Απαιτούμενος χρόνος : 25΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι γλυκοπατάτα,[...]

Όσο κρατάει ακόμα το καλοκαίρι ετοιμάζω αυτόν τον ξεχωριστό μεζέ για τα τελευταία γλυκά βραδάκια προτού ψυχράνουν όλα για τα καλά. Το ενισχυμένο γιαούρτι με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Το Σαββατο ανήκει...γευστικά στις ομελετες στο σπίτι μας. Κι οχι μονο αυτό,αλλά ειναι extra large και σε υλικα...ο,τι βρισκεται σε[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Συστατικα οτι λαχανικα απο περισσευματα εχουμε στο ψυγειο εγω εβαλα 3 μελιτζανες ψιλοκομμενες 3 κολοκυθακια 2 πρασινες και 2 κοκκινες[...]