Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ελιες ξυδι μπανανα

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 μπαγκέτα 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. φουαντρέ γαλοπούλας σε φέτες 2 σφηνάκια λικέρ φράουλας 2-3 φύλλα μαρούλι ή λόλο 1/2 κόκκινη πιπεριά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

Πριν πολλές μέρες αφήχθηκαν στο σπίτι μου δύο τεράστια λάχανα από το Ξινό Νερό Φλωρίνης με πρόγραμμα να γίνουν τουρσί όπως το φτιάχνουν στη Δυτική Μακεδονία το[...]

ΥΛΙΚΑ 2 σαλάτες εποχής (λόλα, μαρούλι, σπανάκι, ρόκα) 1 κούπα σουλτανίνα 1 πιπεριά Φλωρίνης 8 σύκα ξερά 1 πορτοκάλι 2 πακετάκια χαλούμι 3 κ.σ.[...]

11/3/15   Φινόκιο σαλάτα με μήλο και χυμούς εσπεριδοειδών, εντυπωσιακά εύκολη για αφάνταστη γεύση της. Συστατικά 2 μικρά κεφάλια φινόκιο με τα χορταράκια[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

Υλικά 1 Μαρούλι μέτριο 1 κονσέρβα καλαμπόκι 4 πιπεριές Φλωρίνης από το βαζάκι.  1 ντομάτα μεγαλούτσικη 1/2 αγγούρι Για το dressing ελαιόλαδο λίγο μπαλσάμικο 1[...]

For the recipe in English click here Καλημέρα, καλημέρα! Σήμερα η μέρα μου ξεκίνησε με τρέξιμο! Είχα τόσο πολύ καιρό να δέσω τα παπούτσια μου και να βγω στο[...]

8-10 πιπεριές πράσινες για γεμιστά 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 350 γρ. μουστάρδα 150 γρ. ρύζι τύπου καρολίνα 200 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1[...]

4 ντομάτες 2 αβοκάντο 1 αγγούρι 1 πιπεριά Φλωρίνης 150 γρ. Καλαμπόκι βρασμένο 4-5 μεγάλες φράουλες 6 μικρά παξιμαδάκια Κυθήρων Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα Λάδι[...]

Για σήμερα ένα πολύ μα πολύ νόστιμο φαγάκι δοκιμάστε το να δείτε γεύση !!! Εκοψα μισό λάχανο σε κομματάκια . Εβαλα σε κατσαρόλα λάδι κρεμμύδι τριμμένο κ 2[...]