Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γιαουρτι μαγιονεζα

1 μεγάλο αγγούρι 1 μάνγκο 32 μικρές γαρίδες καθαρισμένες 4 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι Σε ένα μαντολίνο[...]

1 κιλό καρπούζι χωρίς την φλούδα κομμένο σε κύβους 300 γρ. τυρί φέτα κομμένη σε κύβους ελιές πράσινες γεμιστές με αμύγδαλο ξύσμα 1 λεμονιού και το χυμό του[...]

1 μαρούλι 1 φιρίκι μερικά κλωναράκια σέλερι 4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος λάιτ με 5% λιπαρά 1/2 λεμόνι 2 κουτ. σούπας χυμό πορτοκαλιού κάρι σε σκόνη αλάτι[...]

150 γρ ντομάτες λιαστές 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας 80 γρ μοτσαρέλα λάιτ 1 κομμάτι παρμεζάνα 1 κουτ. σούπας κάππαρη 4 φέτες προσούτο Πάρμας 8 μαύρες ελιές 1[...]

200 γρ ωμό ξινολάχανο (σουκρούτ) 4 κουτ. σούπας σταφίδες 1 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος λάιτ 1 κουτ. σούπας φουντούκια σε σκόνη 2 μήλα[...]

400 γρ λυκοτρίβολο (βαλεριανέλλα) 2 πορτοκάλια 1 ροζ γκρέιπ-φρουτ 80 γρ μοτσαρέλα λάιτ 8 ντοματίνια 8 φέτες φιλέτο καπνιστής πάπιας αλάτι πιπέρι μαύρο[...]

1 ώριμο πεπόνι,παγωμένο 1 ώριμο μάνγκο,παγωμένο 2 κόκκινα γκρέιπ φρουτ,παγωμένα 45 ml (3 κουταλιές) χυμό λεμόνι κλαδάκια δυόσμου για γαρνίρισμα Κόψτε το[...]

1 κονσέρβα ρεβίθια 250 Γρ. 1 ή 2 κολοκυθάκια 1 μήλο γκόλντεν 1/2 λεμόνι 1 κρεμμυδάκι τύπου εσαλότ 1 κλωναράκι φρέσκο κόλιαντρο 1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο[...]

6 μήλα Γκράνι Σμιθ χυμό 1/2 λεμονιού 1 μαρούλι καθαρισμένο 2 βρασμένα στήθη κότας, με βγαλμένη την πέτσα και κομμένα σε φέτες 6 κοτσάνια σέλινο, σε κομμάτια 5[...]

4 ξινόμηλα 300 γρ σέλερι,μόνο το βολβό το χυμό από 1-2 λεμόνια 100 γρ καρυδόψιχα 300 γρ πράσινα και κόκκινα σταφύλια 150 γρ κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι[...]

4-5 παντζάρια 5 καρότα 1 ξινόμηλο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα 4-5 κουταλιές σούπας μαγιονέζα σαρακοστιανή 2-3 κουταλιές σούπας Βαλσαμικό ξύδι Ξύνουμε σε[...]

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

1 ανανά 1 φιλέτο γαλοπούλα Τοματίνια 3-4 ντομάτες λιαστές Ντάκος μικρά Βασιλικό φρέσκο Ελαιόλαδο Αλάτι Σ΄ ένα μπολ κόβουμε τον ανανά σε κομμάτια, ρίχνουμε[...]

1 πεπόνι (κανταλούπ) 1 γλυκό πεπόνι 2 μάνγκο 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο Καθαρίζετε και ξεσποριάζετε τα πεπόνια και[...]

400 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο αλάτι 75 γρ. πράσινες ελιές μαριναρισμένες σε μυρωδικά 4 φιλέτα σαρδέλας σε λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.[...]

425 γρ. στραγγισμένο τόνο κονσέρβα 3 σφιχτά αυγά ξεφλουδισμένα σε τέταρτα 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες σε τέταρτα 50 γρ. αντζούγιες σε κονσέρβα,ξεβγαλμένες 12[...]

250 γρ. ραβιόλια γεμιστά με τυρί 5-6 φύλλα σπανάκι 1 μήλο 2 αβγά 1 αγγούρι 2 κουταλιές σούπας καρύδια τριμμένα Βάζουμε νερό να βράσει και βράζουμε τα ραβιόλια[...]

5-6 φρέσκες μικρές αγκινάρες ή μεγάλες, κομμένες στα 4 3 λεμόνια λάδι ξίδι αλάτι Καθαρίζουμε, πλένουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε σε 4 κομμάτια, αν είναι[...]

3 Φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 Αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 Μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες 100 γρ. σπανάκι φρέσκο 40 γρ. σουσάμι 30 ml.[...]

500 γρ. πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 300 γρ. ντομάτες 1 φρέσκο ανανά, περίπου 300 γρ. 2 μπανάνες το χυμό από 2 λεμόνια 180 γρ. καλαμπόκι[...]