Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μαστιχα μαντζουρανα βατομουρα

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Πράσινα σπαράγγια – φωτο: wikipedia/commons Μαγειρική αξία για την αρχαία Ελλάδα πιθανόν από το 200 πΧ. αλλά με ιστορία 3000 χρόνων που φτάνει στην αρχαία[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας. Μια σαλάτα που μπορείτε να εμπλουτίσετε με φιστίκια, ενώ αν δεν βρείτε ξύσμα lime, απλώς θα καταφύγετε στο «πιστό» σας φίλο, το[...]

ΥΛΙΚΑ Για το burger μπακαλιάρου 30 γρ. Ελαιόλαδο 100 γρ. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 40 γρ. Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 15 γρ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο 20 γρ.[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Υλικά (για 20 - 24 maki rolls) 1 1/2 κούπα ρύζι κατηγορίας sushi 1 1/2 κούπα νερό 1/3 της κούπας ξύδι ρυζιού seasoned 2 κουταλάκια ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 4[...]

Υλικά: 6 Αυγό(ά) 1 κουτ. σουπ. Ζωμός Ψαριού 2 κουτ. σουπ. μαλακιά μαύρη Ζάχαρη 1 κουτ. σουπ. Ηλιέλαιο 1 κουτ. σουπ. φρεσκοτριμμένη Τζίντζερ 175 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3 φλιτζάνια ζυμαρικά μικρά (φιογκάκια ή βίδες) 1 πακέτο καβουρόψιχα συσκευασμένη 1 κόκκινη πιπεριά 1 μάνγκο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 2[...]

3 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο[...]

Τα Spring Rolls είναι πολύ δημοφιλή σε όλες τις χώρες της Ανατολικής και Νότιας Ασίας, όπως την Κίνα, την Ιαπωνία, την Ταιβάν, την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, το[...]

Υλικά (2 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά χυμός λεμονιού 1,5 κουταλάκι τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φυτικό λάδι 3[...]

Καμιά φορά, αλλού ξεκινάς να πας κι αλλού καταλήγεις. Δεν είναι ότι παραστράτησες, ξερωγώ, απλά ότι με τα ίδια υλικά μπορείς να κατασκευάσεις δύο διαφορετικά[...]

500 γρ γαρίδες κατεψυγμένες 1 σαγκουίνι 1 μεγάλη ντομάτα λίγο τζίντζερ σε σκόνη αλάτι πιπέρι 1 πράσο 60 γρ φέτα Οδηγίες Σωτάρουμε τις γαρίδες μας σε[...]

Τα καλαμαράκια γίνονται σαλάτα με κολοκύθι και σπαράγγι... Εμπνεόμαστε από την κορεάτικη κουζίνα και νοστιμίζουμε με λαχανικά της ελληνικής γης για να[...]