Σαλατες, Ορεκτικα χωρις παντζαρι πεπονι

Υλικά: 4 πιπεριές πράσινες 15-20 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι κύμινο ελαιόλαδο[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 350 γρ. ντομάτες 1 ποτήρι νερό 60 γρ. λάδι 12 σκελίδες σκόρδου θυμάρι αλάτι μαϊντανό πιπέρι Εκτέλεση: Κόβετε σε λεπτές ροδέλες τις[...]

Υλικά: 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές (πολύχρωμες) λεμόνι, ξύδι Εκτέλεση: Κόβετε τα μανιτάρια αφού τα πλύνετε πρώτα με νερό και λεμόνι. Μετά[...]

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1 κιλό κρεμμύδι για στιφάδο 3 τριμμένες ντομάτες αλάτι, πιπέρι, δάφνη Εκτέλεση: Πλένετε και κόβετε τα μανιτάρια και καθαρίζετε[...]

Το τζίντζερ τουρσί λέγετε gari στην Ιαπωνία και σερβίρετε με σούσι. Δοκιμάστε να φάτε κομμάτια από το τουρσί ανάμεσα σε διαφορετικά είδη σούσι. Βοηθάει στο να[...]

Υλικά : 500 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 8 μέτρια ντοματάκια κομμένα σε φέτες 10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι,[...]

Υλικά: 400 γρ. Φρέσκα κολοκυθάκια 300 γρ. Φασόλια χάντρες βρασμένα 6 ντοματάκια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 κουταλιές κουνουναρόσπορους 2[...]

Υλικά : 24 γλυκιές πιπεριές γύρω στα 3/4 φλυτζανιού ξύδι 3 σκελίδες σκόρδου 6 φύλλα βασιλικού Εκτέλεση : Τοποθετείτε τις πιπεριές σε μεγάλο δίσκο, τις αφήνετε[...]

Υλικά: 1 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 4 κλωνάρια μαϊντανό 4 κλωνάρια σέλινο 1 κλωναράκι δενδρολίβανο[...]

Από τον αγρό, στα πιάτα μας... Υλικά: Άγρια λαχανίδα βρασμένη μερικές πατάτες βρασμένες μερικά μανιτάρια πλευρώτους βρασμένα φρέσκο κρεμμυδάκι ωμό[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1/2 κιλό κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: Πατάτες Πλευρώτους αλάτι πιπέρι λάδι κύμινο ρίγανη-θυμάρι Εκτέλεση: Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε τις πατάτες. Τις βάζετε σε ταψί μαζί με το αλάτι, το[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

Υλικά 800 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά σουσάμι 2 κουτ του γλυκού σόγια σος 2 κουτ του γλυκού κρασί 1 κουτ του γλυκού κορν-φλάουρ 2 κουτ λάδι 2 κλωνιά σέλερι[...]

Υλικά 2 κουτ λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 500 γρ μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 2 κουτ του γλυκού σόγια σως 1 κουτ δενδρολίβανο 2 κουτ[...]

Υλικά: 1.5 κούπα κινόα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 αγγούρι 1 κούπα ντοματίνια μερικές ελιές αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση: Βάλτε την κινόα μαζί με 3 κούπες νερό να[...]

Υλικά: ένα μικρό μπρόκολο ένα μικρό κουνουπίδι κινόα (όση θέλετε εσείς να φάτε ανάλογα με το μέγεθος του κουνουπιδιού και του μπρόκολου) κάπαρη ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 500 γρ. σιμιγδάλι για κουσκούς ολικής αλέσεως 200 γρ. καρότα (3-4 μικρά) 200 γρ. κολοκυθάκια (2-3 μικρά) 100 γρ. σελινόριζα μερικά φύλλα μέντας αλάτι,[...]