Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσουκνιδα παγωτο φραουλα

Την Τρίτη 26 Ιουνίου (ναι τότε που είχε 40 βαθμούς) είχαμε τη χαρά μερικοί από τους foodbloggers να φιλοξενηθούμε στις κεντρικές αποθήκες των Σούπερ μάρκετ ΑΒ[...]

Κύβοι λαχανικών χωρίς βράσιμο, κατσαρόλες και τουπλάνια! Με τον τρόπο αυτό δεν χάνονται οι βιταμίνες των λαχανικών που χανονται με τον βρασμό τους! Έυκολη[...]

Ακόμη ένα ωραίο ορεκτικό που θα φέρει χρωματιστές πιπεριές στο πιάτο σας στη μέση του χειμώνα. Τι χρειαζόμαστε: 1 kg πιπεριές σε διάφορα χρώματα 1 λίτρο νερό 1[...]

Εύκολή παρασκευή ζωμού από διάφορα λαχανικά σε 40 λεπτά. Προετοιμασία: 10 λεπτά Παρασκευή: 30-40 λεπτά Τι χρειαζόμαστε: 2 κουταλίες της σούπας ελαιόλαδο (extra[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα φέτες του 0,5 εκ. 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες του 1 εκ. 1 φινόκιο σε[...]

Ένα ελαφρύ και χορτοφαγικό πιάτο που μπορεί να συνοδεύει ψητά κρέατα ή να σερβιριστεί με εξωτικό ρύζι Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους 1[...]

Μία ιταλική σαλάτα που εχει γεννηθει στην περιοχή της Τοσκάνης, αλλά μας θυμιζει εντονότατα την δική μας παραδοσιακή χωριάτικη. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ψωμί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 μανιτάρια πόρτο-μπέλλο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα κόλιανδρο[...]

4 μπαρμπούνια (1200 γρ.) 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα τσακώνικη 1 τορτίγια 8 μανιτάρια πλευρώτους μέτρια 4 κλωναράκια[...]

500 γρ. Ζυμαρικά μπαβέτα Πιπεριές τριών χρωμάτων Φέτες ελιάς Κάπαρη Ντοματίνια Σαντορίνης Ελαιόλαδο Βασιλικός Βράζουμε τις μπαβέτες. Σοτάρουμε σε τηγάνι τα[...]

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

4 αγγούρακια 1 πράσινη πιπεριά 250 γρ. μικρά ντοματάκια 24 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ: 1/3 φλιτζανιού λάδι 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 1[...]

700 γρ μικρές πατάτες αλάτι 500 γρ φρέσκα καθαρισμένα καλαμαράκια 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο άσπρο πιπέρι 1 ματσάκι βασιλικό 30 γρ κάπαρη 1 κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο 2[...]

250 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 φύλλο δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο τριμμένο ½[...]

Φέρνει στο νου άνοιξη και καλοκαίρι, ό,τι και να βλέπει κανείς έξω απ’ το παράθυρο. Kαι γι’ αυτό ευθύνεται πιθανότατα η ανθρώπινη προδιάθεση στο[...]