Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαχανακια

Από τα πιο εύκολα και χρήσιμα πράγματα στην κουζίνα σας είναι να παρασκευάσετε ζωμό λαχανικών από φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά της αρεσκείας σας και να τον[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, μπράουν ή λευκά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 καρότο σε φετάκια 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζ. τσ. καλό κόκκινο[...]

9/12/13 Πατέ λαχανικών με το περίφημο nutrinional yeast που έψαχνα τόσο καιρό. Αυτές τις νιφάδες μαγιάς που το βρίσκεις συνήθως σε μαγαζί με βιολογικά[...]

Συστατικά   1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης Χυμό 1 πορτοκαλιού Χυμό 1 λεμονιού 2πιπεριές κέρατο[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. αλεύρι 400 γραμμ. μανιτάρια άσπρα μικρά ολόκληρα 400 γραμμ. μανιτάρια πόρτο μπέλο[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο ή άλλα μανιτάρια χωρίς τα κοτσάνια τους κομμένα σε φέτες 0,5 εκ. 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 καρότο σε μικρά καρέ 5[...]

Υλικά για 30 ντολμάδες: 1 μεγάλο λάχανο τουρσί 3 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κούπα πελτέ ντομάτας Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ. μανιτάρια λευκά 1[...]

Mερίδες: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. αλεύρι[...]

Το καλύτερο «κρέας» των χορτοφάγων. Εκτός από νόστιμα, τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν όπως πολλά κρέατα. Κρασάτα, κάρι, στη σχάρα κ.λπ. Γι’ αυτό το[...]

Το καλύτερο «κρέας» των χορτοφάγων. Εκτός από νόστιμα, τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν όπως πολλά κρέατα. Κρασάτα, κάρι, στη σχάρα κ.λπ. Γι’ αυτό το[...]

Υλικά συνταγής 700 γρ. μανιτάρια καλλιεργημένα, μικρά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες 3 κουταλιές μαϊντανός ή θυμάρι[...]

Τα μανιτάρια, οι “αμανίτες”, άγρια ή ήμερα, είναι νοστιμότατα και διατροφικά ωφέλιμα, διότι περιέχουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες τους[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. αλεύρι 400 γραμμ. μανιτάρια άσπρα μικρά, ολόκληρα 400 γραμμ. μανιτάρια πόρτο μπέλο[...]

Αυτά τα μανιτάρια γίνονται θαύμα γαρνιτούρα για ψητά κρέατα... Γίνονται επίσης υπέροχη σάλτσα για λευκό ρύζι ή ζυμαρικά... θα χρειαστούμε: 3 κεσεδάκια διάφορα[...]