Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσιπουρο

Συνοδευτική σάλτσα, κυρίως για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 μεγάλα[...]

Μια πολύχρωμη πατατοσαλάτα όνειρο!! Συνταγή της κουμπάρας μου!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά πατάτες (καθαρισμένες) 250 γραμ. αγγουράκι τουρσί 250 γραμ. διάφορα[...]

Μια μέρα που δεν ήθελα κρέας, έφτιαξα αυτές τις πατατούλες με ό,τι υλικά είχα. Βγήκαν πολύ νόστιμες. Ειδικά το κρεμμυδάκι που καραμέλωσε ήταν θαύμα. Σίγουρα θα[...]

Όσες φορές την έχω κάνει σε τραπέζι, αποσπά τα καλύτερα σχόλια. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 1 Λόλα κατσαρή (κατά προτίμηση την σκούρα) 1 αγγουράκι 2-3 κ.σ.[...]

Είναι μία καλοκαιρινή και χορταστική σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι Λάχανο Φύλλα ρόκας Καρότο Παντζάρια 2-3 ραπανάκια Πιπεριές Φλωρίνης Πράσινες πιπεριές 3[...]

Ξαφνιάστε τους καλεσμένους σας με μια δροσιστική και απολαυστική σαλάτα!!! Βασική προυπόθεση η επιλογή φρέσκων υλικών. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 μέτριο άσπρο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλο φετα 2 κ.σ. στραγγιστο γιαουρτι 3 πιπεριες φλωρινης ψητες και ξεφλουδισμένες 1 κ.γ. μπουκοβο καυτερο 1/2 φλ ελαιολαδο Χτυπώ ολα τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ.μανιτάρια 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Μισή σκελίδα σκόρδο Μισή ντομάτα Μαιντανό Δυόσμο Λίγο λαδάκι 1 κ.γ.[...]

Φτιάξτε αυτό το ζωμό, κάντε τον παγάκια και φυλάξτε τον στην κατάψυξη. Θα έχετε σούπες, νόστιμες σάλτσες, ζυμαρικά κλπ, εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

1 φλιτζάνι τσαγιού φακές 1 φλιτζάνι τσαγιού φαγόπυρο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μαϊντανό 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές ροδέλες φλοίδες από[...]

Πιπεριές, μανιτάρια, πατάτες και πράσα στο τηγάνι, με το άρωμα του κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης[...]

Πεντανόστιμη τάρτα (μπορείτε να την πείτε και πίτσα λαχανικών) πολύ εύκολη και πολύ ελαφριά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο γκουρού 4 μέτρια κρεμμύδια 3[...]

4 τεμ πατάτες κομμένες καρέ 1 τριμμένο καρότο 1 πιπερια Φλωρίνης κομμένη καρέ 1 φλιτζάνι του καφέ αρακάς  100 γρ τριμμένο γκούντα 100 γρ τριμμένη[...]

Μια σαλάτα "γεύμα"!! Ό,τι πρέπει για τη νηστεία μιάς και το μπρόκολο αναπληρώνει το ασβέστιο που δεν λαμβάνουμε αυτήν την περίοδο από τα γαλακτοκομικά. Τι[...]

Ένας εύκολος τρόπος για μια διαφορετική και δροσερή ομελέτα. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 αυγά χωρισμένα 4-5 κ.σ. γιαούρτι πλήρες 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 λάχανο λεπτοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη χυμό από 1 λεμόνι 1/2 φλυτζανάκι ξύδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι Σε[...]

Δεν είναι δύσκολη, όπως άλλωστε όλες οι ταραμοσαλάτες. Το μόνο κακό είναι οι πατάτες που πρέπει να γίνουν πουρές. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. άσπρο ταραμά 50 γρ.[...]

Σαλάτα με φασόλια ντομάτα και φέτα! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. άσπρα φασόλια ξερά (αποβραδίς μουσκεμένα σε νερό φέτα (κομμένη σε κυβάκια) 1 καρότο (σε φέτες) 1[...]

500 γρ. φάβα Σαντορίνης 1 κρεμμύδι 2 φύλλα δάφνης 2-3 πιπεριές Φλωρίνης σε άλμη 150 ml. ελαιόλαδο αλατοπίπερο Για το σερβίρισμα θα χρειαστούμε 1 κρεμμύδι[...]

4 ασπράδια 1 κρόκο 3-4 κ.σ κουάκερ 2 μανιτάρια 1 πιπεριά φλωρίνης ή πράσινη 1 κ.σ μουστάρδα φέτα [] αλάτι πιπέρι 1 κ.σ λάδι Οδηγίες Σε ένα μπόλ βάζω τα[...]

Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό! Τι χρειαζόμαστε: 2-3 πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. φέτα αλμυρή ελαιόλαδο ρίγανη πιπέρι Διαλύουμε την φέτα με ένα πηρούνι, και[...]