Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τουρσι μουσταρδα ρεγγατο

Ένα από τα πράγματα που μου κάναν εντύπωση όταν πρωτοήρθα στην Γερμανία, πέρα από τα κουτιά με τις εφημερίδες, ήταν οι αμέτρητες ποικιλίες τυριών που[...]

Για μια βραδιά ποδοσφαίρου, παιδικό πάρτυ ή απλά για να απολαύσουμε τη μπύρα μας! Υλικά: Ζύμη για πίτσα Φέτες ζαμπόν Φέτες μπέικον Φέτες απο κίτρινο τυρί[...]

200 γρ. Παστουρμάς Καμήλας SARY 300 γρ. πατατούλες baby FARMERS REPUBLIC 100 γρ. σπανάκι baby FARMERS REPUBLIC 150 γρ. ντοματίνια FARMERS REPUBLIC 4 αυγά[...]

Υλικά (μεγάλη σαλάτα 5 -7 μερίδες) 3 φέτες μπέικον κομμένο σε κομματάκια 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα δυο 500 γρ μανιτάρια[...]

Υλικά 6 φέτες μπέικον 150 γραμμ. ασπρομανίταρα μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση 150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6 ολόφρεσκα αυγά 1[...]

Υλικά (μεγάλη σαλάτα 5 -7 μερίδες) 3 φέτες μπέικον κομμένο σε κομματάκια 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα δυο 500 γρ μανιτάρια[...]

Πρόταση για μια ζεστή Ανοιξιάτικη σαλάτα σας έχω σήμερα. Τα κομματάκια του ξεροψημένου μπέικον θα κάνουν την ζεστή σαλάτα πιο θελκτική στα δύσκολα στοματάκια.[...]

1 μαρούλι άισμπεργκ 1 γαλλική σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια 1 ματσάκι μυρώνια (ή μαϊντανός, αν δεν βρούμε) 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 μεγάλο[...]

Όταν κάποιος είναι τόσο ευγενικός (ευχαριστώ μαμά) ώστε να σου στείλει ένα τεράστιο κομμάτι κεφαλοτύρι απ' την πατρίδα, μαζί με κριθαράκι, θυμαρίσιο μέλι κι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ομελέτα με φρυγανιά Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά, 1 πράσινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά, 1 ντομάτα, 1 κρεμμύδι, 4 φέτες μπέικον, μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους (όσα[...]

ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ Στο τελος του καλοκαιριου ετοιμαζουμε τις λιαστες ντοματες και τις σαλτσες για ολη την χρονια. Τις λιαστες ντοματες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια φέτα πάχους 1 εκ. 5 ντοματίνια κομμένα στα 4 4 ελιές κομμένες σε ροδέλες 2 κοζάκικα λουκάνικα (λουκάνικο με πάπρικα) 2 κουταλιές κάπαρη 40 ml[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

4 σνίτσελ μοσχαρίσια ανοιχτά πολύ καλά από το χασάπη σας περίπου 250 γρ το κάθε ένα 500 γρ σπανάκι σοταρισμένο 10 αυγά 100 γρ γάλα πλήρες 100 γρ παρμεζάνα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινά φιλέτα (ψαρονέφρια) 2 περίπου γαλλικές μπαγκέτες (ψωμί) 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 3 κουταλιές πάπρικα 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 2[...]

Ζεματάνε, πρόσεχε! Κι αν κάψεις τη γλώσσα σου, δεν θα μπορείς να χαρείς αυτή τη νόστιμη μυρωμένη λάβα από κατσικίσιο τυρί και θυμάρι που τη σπιρτάδα τους[...]