Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο βακαλαος αχλαδι γαυρος

Σπανάκι; Σπανάκι τρώει ο Ποπάυ... σπανάκι θα φάω κι εγώ;;;; Γιατί φοβάσαι μήπως γίνεις ο Ποπάυ; ήταν η απάντηση που εισέπραττα! :-))) Φυσικά, δεν φοβόμουν[...]

Υλικά πατάτες: 8 μεγάλες βούτυρο: 3 κουταλιές πράσα: 2 κομμένα σε λεπτές ροδέλες μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κεφαλογραβιέρα ή φέτα σκληρή:[...]

Ολόφρεσκες γόπες στην λαϊκή αγορά της γειτονιάς μας! Μόλις τις είδα "τσουπωτές" και μεγαλούτσικες, η απόφαση αγοράς τους ήταν οριστική και αμετάκλητη :-)) Και[...]

Μεζές πρώτης τάξεως! Τα μεγάλα, φρέσκα μανιτάρια γίνονται πάντα μια αξεπέραστη λιχουδιά. Στο πατρικό μου μανιτάρια δεν τρώγαμε! Αν και ο μπαμπάκας μου σαν[...]

Σαλάτα με σολωμό και σος μπλε τυριού & τραγανά κριτσίνια με δεντρολίβανο Τις προάλλες, βρισκόμουν σε μία κατάμεστη αίθουσα αναμονής. Κι όταν βρίσκεσαι σε[...]

«Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα[...]

Πρόσφατα κάναμε τραπέζι ρεφενέ οι συνάδελφοι. Όταν βρίσκομαι σε μπουφέ, έχω μια φιλοσοφία (καλά...πάντα την έχω και δεν θα το κάνουμε θέμα, αλλά τη θυμάμαι[...]

υλικά 8-10 μικρά αγουράκια ή 3 μεγάλα λεπτά και τρυφερά 200 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. ανθότυρο (ή φρέσκια μυζήθρα) 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 κ.σ.[...]

Υλικά 4 μέτροι κολιοί, καθαρισμένοι, πλυμένοι και στεγνωμένοι με πετσέτα Αλάτι 2 κ. γλυκού φρεσκοτριμμένο μαραθόσπορο 4 σκελίδες σκόρδο, η καθεμιά κομμένη στα[...]

Οι ζέστες σφίξαν, τα μπικίνι βγήκαν από τις ντουλάπες, οι κοιλίτσες εξέχουν λίγο, τα μπουτάκια περισσεύουν.....καιρός να κάνουμε...περικοπές. Εύκολη[...]

«Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα[...]

Υλικά: 1κιλό μεγάλα Μανιτάρια 1-2 μεγάλα Κρεμμύδια 3 μέτριες ώριμες Ντομάτες Ανηθο ή Μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας λάδι Αλατοπίπερο Εκτέλεση: Διαλέγουμε[...]

Μία πλούσια, γευστική, πικάντικη και χορταστική σαλάτα. Σε περιόδους δίαιτας μπορεί να είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα (σε αυτή τη περίπτωση, προσοχή στο[...]

Τώρα, με τα νόστιμα, μικροσκοπικά όψιμα μελιτζανάκια, είναι η ώρα να φτιάξεις ένα από τα ωραιότερα τουρσιά της ελληνικής παράδοσης, με καταγωγή από τις[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια σαλάτα όλο χρώμα για την τέρψη όχι μόνο της κοιλιάς αλλά και των οφθαλμών. Υλικά: κόκκινο λάχανο ντοματάκια κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες[...]

Γεια σας! Εδώ νέα επίδοξη μαγείρισσα στην κουζίνα! ΠΡΟΣΟΧΉ-Κίνδυνος-Θάνατος! Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη μετά από μια ιστορία με αγωνία, σκεύη, πρώην και[...]

Κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί, ακόμη και όσοι αποφεύγουν τα τηγανητά. Είναι ορεκτικό και συνοδεύει παγωμένο ουζάκι, τσίπουρο ή τσικουδιά. Υλικά 3[...]

Ο μάραθος, κατά τη γνώμη μου, είναι το απόλυτο μυρωδικό της κουζίνας που τρώγεται σκέτο μαγειρεμένο. Με καταγωγή από την Κρήτη γνώρισα το μάραθο από πολύ μικρή[...]