Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταχινη δεντρολιβανο τσενταρ κασιους

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ξεκουκισμένα φρέσκα κουκιά, 5 μικρά κλωνάρια σέλινο (από τα τρυφερά εσωτερικά), χωρίς τα φύλλα, 2 διπλές γερές χούφτες άγρια ρόκα[...]

Μια χειμωνιάτικη πολύ ορεκτική σαλάτα που συνοδεύει τα λαδερά μας φαγάκια. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1[...]

FRITTATA ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ Συστατικα 4 αυγα 3 λουκανικα μισο φλυτζανι του τσαγιου αρακα κονσερβα ενα φρεσκο κρεμμυδακι 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. μικρες πατατες 6 μεγαλα αυγα 150 γρ φασολακια 150 γρ σπαραγγια σε κομματια 150 γρ κολοκυθακια κομμενα στα δυο 150 γρ ελιες διαφορες 1[...]

100 γρ. αρακά 100 γρ. κορυφές σπαραγγιών 2 αυγά ½ κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι νερό 2 φέτες ψωμί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανός αλάτι πιπέρι[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ρεβίθια (βρασμένα και στραγγισμένα) χυμός από 1 λάιμ αλάτι πιπέρι λίγο κύμινο μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού αρακάς βρασμένος 2 κλωνάρια σέλερι 2 καρότα[...]

Εντάξει, δεν είναι η εποχή των μανιταριών, αλλά ο οικιακός μας προμηθευτής μαναβικής (ο πατέρας μου στη λαϊκή) καταφέρνει να ξετρυπώνει ωραία μεγάλα μανιτάρια[...]

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Η ελληνική εκδοχή των "spring rolls"! Πανεύκολες και γρήγορες φλογέρες λαχανικών εξαιρετικά νόστιμες για κάθε περίσταση! Ταιριάζουν με τα[...]

Μετά από πολύ καιρό απουσίας... είπα να φτιάξω μια συνταγή... ίσως μου έρθει πάλι η όρεξη για επικοινωνία ...μετά από τις δύσκολες μέρες που περάσαμε. Η[...]

2 κιλά παντζάρια βρασμένα κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. αράκα σε κονσέρβα 2 μεγάλες πατάτες βρασμένα κομμένες σε μικρά[...]

Νηστεία χωρίς τα αγαπημένα σου λαχανικά δεν γίνεται! Ετοίμασε αυτή τη σαλάτα με μπρόκολο και ρεβίθια και συνόδευσέ την με το κυρίως πιάτο σου. 200[...]

Μία συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 5-6 άτομα 250 γρ. ρεβίθια 650 γρ.[...]

Τελικά είναι πιο καλό απ' ότι ακούγεται . . . Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 100 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. κουνουπίδι (τις κορυφές) 100 γρ. αρακά 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι,[...]

Γιαούρτι/ Λάχανο/ Σαλάτες Σαλάτα με λάχανο (Coleslaw). Μία από τις πιο αγαπημένες μου χειμωνιάτικες σαλάτες, η οποία πολύ θα ήθελα να γίνει και δική σου.    [...]

Το σαγανάκι αυτό με σουτζούκι, πιπεριές, ντομάτες, τυρί και αυγά είναι ένας απίθανος ανατολίτικος μεζές για μερακλήδες! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά[...]

Αυτή η συνταγή είναι πολύ αγαπημένη και δουλεμένη στην τελευταία λεπτομέρεια, λόγω επαναλήψεων. Τα ντολμαδάκια για μένα είναι γιόγκα μυαλού. Ποτέ δεν αγανακτώ[...]

No Comments Yet. Δεν βάζω πολύ συχνά συνταγές με σαλάτες παρόλο που τις τρώμε καθημερινά.  Η αγαπημένη μου σαλάτα είναι η Χωριάτική και 9 στις 10 φορές φτιάχνω[...]

Όταν ένα μεσημέρι το κουνουπίδι και ο αρακάς συνάντησαν τα αυγά έγιναν όλα μαζί μια ωραιότατη ομελέτα φούρνου ή αλλιώς Ftittata, όπως λένε και στο χωριό μου,[...]

Ο συνδυασμός λαχανικών και οσπρίων είναι πολύ διαδεδομένος σε όλη την Ανατολική Μεσόγειο. Στην Κωνσταντινούπολη όμως προχώρησαν ένα βήμα μπροστά. Πήραν το[...]