Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταχινη μαυροκουκι μαυροδαφνη

1/4 φλιτζ. μαγιονέζα 2 κουτ.τσαγ. χυμό λεμονιού 2 μέτριες πατάτες 1 φλιτζ.μπιζέλια κρατάτε 4 φλούδες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους του 1εκ. 4 κομμένα[...]

Σαλάτα Νicoise (Για 6 άτομα) 6 ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα Αλάτι 2 κονσέρβες τόνο (περίπου 60 γραμμ. συνολικά) 250 γραμμ. φρέσκα κουκιά ή 12 μικρές[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο αλάτι, πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο 500 γραμμάρια καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα[...]

Για 4-6 άτομα 20 καρποί από κουκιά φρέσκα ματσάκι ρόκα 1κουταλιά του γλυκού άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο 5 καρδιές από[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. μικρες πατατες 6 μεγαλα αυγα 150 γρ φασολακια 150 γρ σπαραγγια σε κομματια 150 γρ κολοκυθακια κομμενα στα δυο 150 γρ ελιες διαφορες 1[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ρεβίθια (βρασμένα και στραγγισμένα) χυμός από 1 λάιμ αλάτι πιπέρι λίγο κύμινο μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια[...]

Μια απλή αλλά ταυτόχρονα γευστική μαρουλοσαλάτα που συνοδεύει τέλεια τα πιάτα με ψητό κρέας, ότι πρέπει για τη μέρα του Πάσχα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι[...]

Ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο σουφλέ με λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 2 φλ. καρότα 2 φλ. αρακά 2 φλ. καλαμπόκι 2 φλ. τριμένη φρυγανιά 2 φλ. γαλα[...]

2 κιλά παντζάρια βρασμένα κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. αράκα σε κονσέρβα 2 μεγάλες πατάτες βρασμένα κομμένες σε μικρά[...]

Υλικά : 1/2 κιλό φασόλια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη λίγο μαϊντανό ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά: 1 ντάκος Κρητικός 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μία χουφτίτσα ρεβύθια 2-3 μανιτάρια ψιλοκομμένα μία ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης) ψιλοκομμένη μία κουτ. του[...]

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

ρεβύθια φέτες απο μπαγιάτικο ψωμάκι ή μπαγκέτας λαδι αλάτι πιπέρι κυβάκια κρεμμύδι ξερό σε ρίγανη κάπαρη κυβάκια ντομάτα σε ελιές ψιλοκομμένες λίγο μαιντανό[...]

Πρόκειται για μια ρουμάνικη παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη σαλάτα. Υλικά ½ kg. μοσχαρίσιο κρέας 1 kg. καρότα 2-3 κλαράκια σέλινο ½ kg. μαϊντανό 1 kg. πατάτες 300[...]