Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Βοδινό με λαχανικά   χρόνος:10-15 λεπτά Υλικά 1-1½ κιλό βοδινό σέ κύβους 3 φλυτζάνια νερό 1 φύλλο δάφνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 γαρύφαλο 1 κύβο κρέατος[...]

κουνέλι μαριναρισμένο ψητό   ΓΙΑ 5-6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες (1½ κιλό περίπου) 1½ φλιτζάνια κόκκινο κρασί 1½ φλιτζάνια ξίδι αλάτι πιπέρι σε κόκκους 1[...]

πατσάς κοκκινιστός Πατσάς κοκκινιστός   Ο πατσάς είναι ένα ευχάριστο ζεστό πιάτο που τονώνει και αναζωογονεί το γευστικό μας σύστημα. Ειδικά τον χειμώνα έχει[...]

Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό   Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό 1½ κιλό καυκαλίθρες 1 κρεμμύδι 2-3 γαρίφαλα (καρφάκια) ½[...]

ΒΡΑΣΤΟ ΜΕ ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ   για 6 άτομα Υλικά 1½ κιλό βοδινό κατάλληλο για βραστό (σπάλα, κότσι) 7-8 γαρίφαλα 2 μεγάλα κρεμμύδια, ολόκληρα καθαρισμένα χοντρό,[...]

Στήθος βοδινό βραστό   Υλικά 400 γρ. κόκκαλα για σούπα 1 κιλό στήθος βοδινό 2 λίτρα νερό 1 ματσάκι λαχανικά σούπας 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 4 γαρίφαλα ½ κ.γ.[...]

Μοσχάρι στα κάρβουνα   Υλικά 1 μπούτι μοσχαρίσιο περ. 1 400 γρ. 2 λίτρα αλατισμένο νερό 1 κ.γ. τσαγιού μπαχάρι 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 4 γαρίφαλα 1 μικρή[...]

Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό   Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό 1½ κιλό καυκαλίθρες 1 κρεμμύδι 2-3 γαρίφαλα (καρφάκια) ½[...]

πατσάς κοκκινιστός Πατσάς κοκκινιστός   Ο πατσάς είναι ένα ευχάριστο ζεστό πιάτο που τονώνει και αναζωογονεί το γευστικό μας σύστημα. Ειδικά τον χειμώνα έχει[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ   Υλικά 1 κιλό μοσχάρι φιλέτο 1 κρεμμύδι μέτριο 100 γραμμάρια λάδι 1 κουτάλι σούπας ντομάτα πελτές αλάτι, πιπέρι μπαχάρι 3-4 γαρύφαλλα ΓΙΑ[...]

Στήθος βοδινό βραστό 20 Νοεμβρίου, 2023 Greekouzina No comments Jump to Recipe· Αυτή η συνταγή για στήθος βοδινό βραστό είναι η ιδανική επιλογή για ένα[...]

14 Νοεμβρίου, 2023 Αγγέλα Ζυμαρικά, Παραδοσιακά Jump to Recipe· Η κερκυραϊκή παστιτσάδα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται από μοσχάρι,[...]