Κρεατικα χωρις κρεμα γαλακτος λουκανικo τυρι

Ένα πιάτο πεντανόστιμο, με λίγες θερμίδες και με πολλά χρώματα. Γιατί πρώτα χορταίνει το μάτι... Τι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια σνίτσελ πιπεριές πράσινη, κόκκινη[...]

Φίνος τσιπουρομεζές Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 χούφτα κιμά αρνίσιο 1 χούφτα κιμά μοσχαρίσιο 1 τομάτα τριμμένη 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη λίγο[...]

Ωραιο παραδοσιακο που το φτιαχνουμε στις 15 Αυγουστου. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλο μοσχαρακι 1 κιλο μελιτζανες 1 κρεμμυδι 1 ματσακι μαιντανο 2-3 σκελιδες σκορδο[...]

Ψητή μελιτζάνα στο γκρίλ ως βάση για να σερβίρω σάλτσες! Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα μαύρη μακρόστενη μεγάλη λίγο αλάτι λίγο λάδι Ανοίγω τη μελιτζάνα με[...]

Μια πολύχρωμη σαλάτα με ιδιαίτερη γεύση, που συνοδεύει ευχάριστα κρέας ή ψάρι. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές[...]

Κρέας με μελιτζάνες και ρύζι. (μακλούμπε= αναποδογυρισμένο) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (σε κυβάκια) ή αρνί (σε μικρά κομματάκια) 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα ή[...]

Είδος μουσακά χωρίς μελιτζάνες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα 1 κρεμύδι μεγάλο καλαμποκέλαιο για[...]

Κεφτεδακια τυλιχτα σε μελιτζανες. Μια ωραια συνταγη για ολες τις ωρες. Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες φλάσκες Για τη γέμιση 300 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό[...]

Ένα καλοκαιρινό φαγητό γεμάτο αρώματα και χρώματα!!!Θα μοσχομυρίσει το σπίτι, και θα σας ζητούν και δεύτερο πιάτο... Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες 4 πιπεριές 2[...]

3 μέτριες λαγκαδιανές μελιτζάνες (μακρόστενες) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο σε κομματάκια (όχι τριμμένο) 1 αυγό 400 γρ μοσχαρίσιο[...]

Εύκολη, γεστικότατη, χορταστική και νηστίσιμη συνταγή!!! ιδακικό συνοδευτικό για κρέας σε τραπέζια... Τι χρειαζόμαστε: φύλλα λαζάνια με σπανάκι Για την γέμιση:[...]

1 κιλό κατσικάκι (μπούτι ή πλάτη) κομμένο σε μέτρια κομμάτια 1 Knorr «Σπιτικό» ζωμό μπουκέτο μυρωδικών 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο[...]

Μία εξαιρετική συνταγή της Βέφας για παρεΐστικες καταστάσεις το καλοκαίρι! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά μελιτζάνες σε φέτες 1 κιλό πράσινες πιπεριές κομμένες και[...]

Εύκολη στην εκτέλεσή της, ιδανική για τους άπειρους της κουζίνας και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 2 χοιρινές μπριζόλες 1 σκελίδα σκόρδο (χωρίς την φύτρα, για να[...]

1 κιλό κιμά χοιρινό ή ανάμεικτο (μισό χοιρινό μισό μοσχάρι) 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 χούφτα μαιντανός 1 χούφτα δυόσμος λίγο μοσχοκάρυδο (1/2 κγ έως 1[...]

Συνταγή για καλοφαγάδες που έχουν χρόνο για μαγειρική. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 4-5 μελιτζάνες λεπτές 2 κρεμμύδια 2-3 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινά σνίτσελ ή γαλοπούλα 1 μεγάλη φλάσκα 5 τομάτες 1/2 φλιτζ. τριμμένο μετσοβόνε 1/2 φλιτζ. τριμμένη γλυκειά γραβιέρα 1 κουτ. σούπας[...]

2 φλιτζάνια μελιτζάνα ψημένη και πολτοποιημένη (περίπου 4 μετριες) 1 φλιτζάνι πατάτα βρασμένη και πολτοποιημένη (3-4 μέτριες πατάτες) 150 γρ. βρώμη 100 γρ.[...]

1 συσκευασία κανελόνια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κολοκυθάκι 1 μικρή μελιτζάνα 1 μεγάλο καρότο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2[...]

Κριθαράκι με λαχανικά εποχής και μοσχαρίσιο κρέας. Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνια του τσαγιού κριθαράκι 1 κρεμμύδι 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες ελαιολαδο 3[...]

Αυτό το φαγητό το εμπνεύστηκα σήμερα, μια πανδαισία γεύσεων (μοσχάρι, μελιτζάνες, μαυροδάφνη κλπ) που ενώθηκαν σε ένα πήλινο για να τα γευτεί ο βασιλιάς ή η[...]