Κρεατικα χωρις σοδα πιπεροριζα

1 κιλό πατατες 1 κομμάτι ψαρονέφρι (500 γρ. περίπου) 40 γρ τσένταρ (ή κάποιοι άλλο κίτρινο τυρί) 4 φέτες προσούτο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο Οδηγίες Πλύντε[...]

1 ψαρονέφρι 700 γραμμάρια 4 φέτες προσούτο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 3 φέτες τυρί κίτρινο ασπρομανίταρα κομμένα σε φέτες (10 τεμάχια) 10 πατάτες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 40 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. ψαρονέφρι αλεύρι για αλεύρωμα 70 γρ. φρέσκα μανιτάρια 40 γρ. πιπεριά πράσινη 40 γρ. κρεμμύδι ξερό 30 γρ. προσούτο 30[...]

(Με αλεύρι, ελαιόλαδο, πιπεριές και αλλαντικά) Τα Migas γεννήθηκαν στις τραχιές πεδιάδες της Ισπανίας, δημιουργήματα βοσκών που πολλές φορές δεν είχαν στη[...]

Αυτή η συνταγή ανήκει στην παράδοση της περιοχής Piemonte, και συγκεκριμένα στην περιοχή Limone. Ένα νόστιμο πιάτο με βέβαιη επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Η πρόκληση αυτού του καλοκαιριού λεγόταν χταπόδι . Η γυναίκα μου με την κόρη μου λες και περίμεναν πότε θα με γυρίσουν πίσω από τις διακοπές στη δουλειά[...]

Είναι μια εύκολη συνταγή την έμαθα στην Ιταλία από γνωστή μαγείρισσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κρέας μοσχαρίσιο προσούτο τυρί κασέρι σε φέτες βούτυρο λάδι[...]

Νόστιμο βασιλικό Φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κομμάτι φιλέτο μοσχάρι 5-6 μικρά λευκά ψιλοκομμένα μανιτάρια 12 φέτες προσούτο 2 κρόκους αυγών[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 2-3 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 150 ml ζωμό (από σπιτικούς κύβους ή φρέσκα λαχανικά) αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας 150 γρ ζαμπόν[...]

1 ολόκληρο φιλέτο μοσχαρίσιο δεμένο με σπάγκο 2 φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αυγού 10 φέτες προσούτο ή μπέικον 3 κ.σ. μουστάρδα Υλικά για τη μους μανιταριών[...]

4 ψωμάκια μπέργκερ 400 γρ. φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μακρόστενες φέτες 4 κουτ. σούπας σως βασιλικού λίγα φύλλα από νεαρό σπανάκι 4 φέτες προσούτο 8 φέτες[...]

1.5 κιλό φιλέτο μοσχάρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 50 γραμμάρια βούτυρο 1.5 κιλό ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 κουταλιά σούπας φρέσκο θυμάρι 100 γραμμάρια άσπρο[...]

…για το σκεύος: λίγο βούτυρο λίγη τριμμένη φρυγανιά …για τον πουρέ: 1.300-1.400 γρ πατάτες 4 μέτρια αυγά 65 γρ parmigiano αλάτι φρέσκο πιπέρι …για τη γέμιση:[...]