Κρεατικα χωρις μοσχοκαρφι μελι γραβιερα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΛΑΧ ΜΑΤΖΟΥΝ 200 γραμ μοσχαρίσιο κιμά 200 γραμ αρνίσιο κιμά 3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 5 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στο τρίφτη 2 κ.σ.[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1,2 κιλά αρνίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες 1 κιλό αντίδια καλοπλυμένα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον[...]

1 αρνίσια συκωταριά 800-100 γραμ περίπου 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο 3 κουτ σούπας άσπρο ρύζι ½ κοφτό[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κρασοπότηρο κόκκινο ξηρό[...]

1 αρνάκι 2 κιλά ρύζι ½ κιλό συκωτάκια 3 κ.σ. πελτές ντομάτας Χυμός ντομάτας Ψίχα ψωμιού 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. Λάδι 3 κ.σ. βούτυρο Χονδρό[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο αρνίσιο μπούτι γύρω στα 2 κιλά 3 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 150 γραμ φέτα 2 κουτ σούπας φυλλαράκια[...]

Για 6 άτομα 350 γραμμ μίγμα μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στον τρίφτη 3 κ.σ. ψιλοκομμένες[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό αρνίσια συκωτάκια 2 πράσινες πιπεριές Σκόρδο Κύμινο Άλάτι Πάπρικα ΄Ασπρο ξύδι 3,4 λεμονάκια λάιμ Λάδι για τηγάνισμα. Ψιλοκόβετε τα[...]

Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε φιλέτα 4-5 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 4-5 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες λίγα καρότα κομμένα σε ροδέλες[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό μοσχάρι ή αρνί 1 κρεμμύδι Γαρίφαλα Αλάτι & πιπέρι Κάρδαμο 2 κλαράκια κανέλας Κύμινο Ξερό κόλιανδρο Ψωμί ναν Υλικά για σάλτσα κρέατος.[...]

Για το πιλάφι 1 νεροπότηρο ρύζι για πιλάφι 1 κουτ σούπας βούτυρο 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ τσαγιού αρακά 1 κόκκινη πιπεριά φρέσκια 3 κουτ σούπας μαύρη[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1,2 κιλά αρνίσιο κρέας ψαχνό από μπούτι 150 γραμ κεφαλοτύρι 3 μετρια καρότα 200 γραμ αρακά ψιλό 1 φλιτζ του καφέ[...]

Υλικά για 8-10 κεμπάπ 1 κιλό αρνίσιο κιμά, κατά προτίμηση από μπούτι, χωρίς να αφαιρεθεί κανένα κομμάτι από το λίπος 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 3 κουταλιές[...]