Κρεατικα χωρις φουντουκι νουτελα κανελα κορα

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]

250 ml γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 φακελάκια μαγιά 50 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. ηλιέλαιο 300 γρ. αλεύρι 85 γρ. καλαμποκάλευρο 1 κ.γ. άνθο αλατιού ½ κ.γ. σόδα ½[...]

Χυλός 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καλαμποκάλευρο 30 γρ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. baking powder 1/3 κ.γ. σόδα σκόνη 200 ml. γάλα 2 αυγά[...]

Σωστά καταλάβατε. Πέρασε ένας χρόνος. Ένας χρόνος από όταν είδα τη ζωή με άλλο μάτι. Από όταν άρχισα να καταλαβαίνω τί αξίζει και τι όχι. Από όταν.....θα[...]

FAQ Τι είναι το άγαρ άγαρ; Είναι μια ζελατινοειδής ουσία φυτικής προέλευσης. Πωλείται σε νιφάδες ή σε σκόνη, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη[...]

Συστατικά : • 6 vegan λουκάνικα • 6 ξύλινα καλαμάκια • ½ κούπα καλαμποκάλευρο • ½ κούπα αλεύρι • 1 κ.γ. μουστάρδα σε[...]

Λουκανοπιτάκια καλαμποκιού Δαμασκηνίδου Βασιλική Υλικά (για 18 λουκανικοπιτάκια) 1 κούπα γάλα 1% (1 κούπα = 250 ml) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλιές της[...]

καλαμποκάλευρο για το πασπάλισμα 400 γρ. ζεστό νερό (30-36 βαθμούς) 1 φακελάκι ξερή μαγιά χωρισμένο 2 κ.γ. ζάχαρη 2 ¼ κ.γ. αλάτι 280 γρ. καλαμποκάλευρο 420[...]

6-8 λουκάνικα Φρανκφούρτης 220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 210 γρ. καλαμποκάλευρο 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική 35 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.[...]

Yλικά Για το το αρνί 1 μπούτι αρνιού περίπου 2 κιλά 1 μεγάλο λεμόνι 7 μεγάλες σκ. σκόρδο, καθαρισμένες ½ φλ. φύλλα φρέσκο δεντρολίβανο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

1/2 δόση ζύμη για πίτσα 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 125 γρ. μοτσαρέλα 1½ φλ. τσαγιού κυβάκια φέτας 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε λεπτές φέτες 4[...]

Για τη σάλτσα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 250 γραμμ. μανιτάρια σε φέτες 2 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ[...]

2-2/3 φλ. καλαμποκάλευρο 1-1/3 αλεύρι για όλες χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι 4 μεγάλα αβγά χτυπημένα 1-1/2 φλ. γάλα 3 κ.σ. ζάχαρη 12[...]

Το ψάρι αλλά και γενικότερα τα θαλασσινά υπήρξαν για τους Έλληνες ένα πολύ σημαντικό στοιχείο διατροφής. Εδώ και αιώνες ανέπτυξαν μια σημαντική κουλτούρα η[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα 3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο ¼ της κούπας κρεμμύδια 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. αποξηραμένο φασκόμηλο ½ κ.γ. πάπρικα[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. γάλα 2 φακελάκια ξηρή μαγιά Αλλατίνη 300 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη 50 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. ηλιέλαιο 20 γρ. καλαμποκάλευρο Αλάτι ½ κ.γ σόδα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Χωριάτικα λουκάνικα «Μουτεβελής» Κοζάκικο καπνιστό με πάπρικα 250 ml γάλα 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 50 γρ. ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι[...]

12 λουκάνικα (ή αλλιώς ''σουτζουκάκια") κομμένα στη μέση 220 γραμμάρια αλεύρι 210 γραμμάρια καλαμποκάλευρο 35 γρ. ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού[...]