Κρεατικα χωρις φουντουκι κολοκυθα

  Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. γίγαντες 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 1 λουκάνικο σε ροδέλες (αν βρείτε με πορτοκάλι, είναι ιδανικό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.[...]

Η συνταγή αυτή είναι από το Πήλιο και την φτιάχνουν για μεζεδάκι ή και κύριο φαγητό τις μέρες του Πάσχα. Υλικά 1 παχύ έντερο (μπουμπάρι) 1 μικρή συκωταριά[...]

Υλικά 500 γραμ. τυροβολιά Μυκόνου ή ανθότυρο 4 αβγά 8 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αρκετό άνηθο και μάραθο ψιλοκομμένα (Προαιρετικά) 100 γραμ. μπέικον ή λαρδί[...]

Ανρόπιτα με φύλλο ζυμωτό : Σπεσιαλιτέ από τον Βόλο – Πηλιορείτικη Υλικά Για την γέμιση: 2 κιλών μπούτι αρνίσιο, μισό φλιτζάνι βούτυρο, 10 φρέσκα κρεμμυδάκια,[...]

Κολοκυθοκεφτέδες κρητικοί και κυκλαδίτικοι, φαβοκεφτέδες, χταποδοκεφτέδες, ριγανοκεφτέδες Πηλιορείτικοι, ταραμοκεφτέδες Αγρινιώτικοι, πατατοκεφτέδες[...]

Υλικά 250 γραμ κιμα μοσχαρισιο 250 γραμ κιμα απο αρνι 250 γραμ κιμα απο κοτοπουλο 250 γραμ ετοιμο πουρε 2 αυγα 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 3-4 σκελιδες σκορδο[...]

Ψιμάρνι Πασχαλινό (αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο ) του Μ.Σαββάτου, από την Ευρυτανία   Υλικά 1/2 κιλό κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 250 γραμ. Φρέσκα σκόρδα 250 γραμ[...]

Υλικά (για 4 πατάτες) 4 μεγάλες πατάτες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνιθο 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο Αλάτι, πάπρικα[...]

Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο 3[...]

Η συκωταρια αυτή είναι πολιτικη συνταγη και ειναι πολύ μυρωδατη και νοστιμη ακομα και για αυτους που δεν την πολυαγαπουν.Κανονικα γινεται με μοσχαρισιο συκωτι[...]

Υλικά: 1 κούπα Λάδι 2 κιλά σε μερίδες Αρνάκι 6 δεμάτια φρέσκα (1 κιλό) Κρεμμυδάκι(α) 1/2 κιλό Μαρούλι 1/2 κούπας ψιλοκομμένος Άνηθος 2 Αυγό(ά) 1/2 κούπας[...]

Μια ξεχωριστή κρεατόπιτα που φτιάχνεται το Πάσχα στην Ήπειρο! Αν τη δοκιμάσετε νομίζω θα σας ενθουσιάσει! Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας (μπορείτε να[...]

Νηστίσιμα! Από την Κάλυμνο ! Υλικά 2 σουπιές καθαρισμένες και πολτοποιημένες στο μπλέντερ ! 2 ποτήρια νερού τριμμένη φρυγανιά άνηθο μαϊντανό και ελάχιστη[...]

Ένα παραδοσιακό φαγητό από τη Δεσφίνα Φωκίδος , που ετοιμάζεται για το βράδυ του Μ. Σαββάτου. Το ψήσιμο ξεκινάει από το μεσημέρι στους χωριάτικους ξύλινους[...]