Κρεατικα χωρις φουντουκι φιογκακι γαλοπουλα κοιλια

Μπιφτέκια (1η συνταγή) Ιδανικό για το μπάρμπεκιου και πηγαίνει τέλεια με τζατζίκι με δυόσμο Κατάλληλο και για τη δίαιτα Harcombe . Φάσεις: 1η, 2η και 3η .[...]

Ιδανικά, θα προτιμούσα να χρησιμοποιώ στη μαγειρική μου φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή τους και που δεν έρχονται από χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά ή[...]

300 γρ. κατσικακι/αρνάκι μπούτι σε 2 φέτες κομμένες για σνίτσελ 1 σκέπη αρνίσια κομμένη σε 2 κομμάτια 1/2 λίτρο ζωμό σκούρο από τα κόκκαλα 50 ml κρέμα[...]

Υλικά: 1 κιλό αρνί (μπούτι) 1/2 κουταλιά θυμάρι 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μπαστουνάκια 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε μπαστουνάκια 2 κολοκυθάκια κομμένα σε[...]

Η ιστορία αυτού του φαγητού κρατάει από τα παιδικά μου χρόνια.Είναι το αγαπημένο μου! Τι χρειαζόμαστε: 1200-1300 γρ. αρνάκι σπάλα ή προβατίνα ή κατσίκι 1000 γρ[...]

Υλικά: 3 μεγάλα κολοκύθια  10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο λίγο λουκάνικο χωριάτικο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ. ξύδι 1/2 κουτί χυμό ντομάτας[...]

Εύκολη, γεστικότατη, χορταστική και νηστίσιμη συνταγή!!! ιδακικό συνοδευτικό για κρέας σε τραπέζια... Τι χρειαζόμαστε: φύλλα λαζάνια με σπανάκι Για την γέμιση:[...]

Ένα ωραίο μεσημέρι, καθώς δεν είχα τίποτα συγκεκριμένο στο νου μου να μαγειρέψω και καθώς τα παιδάκια μου φώναζαν "πεινάαααααμε" από νωρίς, είχα τη φαεινή ιδέα[...]

Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ. Τι χρειαζόμαστε: Πατάτες Κιμάς μαγειρεμένος Μπεσαμέλ Αλάτι Πιπέρι Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά και[...]

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 3-4 φλυτζάνια αλεύρι 1 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1[...]

1 συσκευασία spaghetti (στην πρωτότυπη συνταγή, μακαρόνια παστίτσιο) 2 μεγάλα λουκάνικα 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 4 πιπεριές σε διάφορα χρώματα (για το οπτικό[...]

Ζουμερό αρνάκι στο φούρνο με πατάτες ή κατσικάκι Η πλέον δοκιμασμένη συνταγή για αρνάκι στο φούρνο με πατάτες κι αυτή που με μικρές παραλλαγές μοιράζομαι με[...]

11/2 κιλό αρνί η κατσίκι σε μερίδες (σπάλα, χεράκι η μπουτάκι) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 11/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 ματσάκια[...]

Μια συνταγή που εμπνεύσθηκα από το κλασικό γιαουρτλού. Τι χρειαζόμαστε: 4 κεμπάπ 2 φύλλα μαρουλιού 1 μικρό καρότο 1 μικρό κρεμμύδι (λευκό ή κόκκινο) 1 πράσινη[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κεμπάπ 225-250 γρ. χαλούμι κομμένο στα 12 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη στα 12 1 μικρό φρέσκο κολοκυθάκι κομμένο στα 12 5 κ.σ. ελαιόλαδο 25 γρ.[...]

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

Ένα πεντανόστιμο φαγητό σήμερα, λίγο πικάντικο μα κατάλληλο για μία ξεχωριστά νόστιμη απόλαυση.Παλιά νοικοκυρά φίλοι μου, εγώ δεν μαγειρεύω με εξωτικά και[...]

Παραδοσιακό φαγητό της Ανατολής με κιμά (ανάμεικτο μοσχαρίσο και αρνίσιο). Τι χρειαζόμαστε: Συστατικά για τη ζύμη : 1 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό, παρά μία[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 8 παϊδάκια αρνίσια, 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 1 μεγάλη κόκκινη + 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά σε χοντρές φέτες, 2[...]

700 γρ κιμά μοσχαρίσιο με λίγο αρνίσιο ( περίπου 150 γρ, ίσα για γεύση) 2 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαιδανό 1 μεγάλη[...]

Το πιο αγαπημένο φαγητό του άντρα μου, που για να το βρει, μπορεί να ταξιδέψει μέχρι τη Θεσσαλονίκη! Η γιαγιά μου το έφτιαχνε με χοντρό, γίδα ή προβατίνα,[...]

Υλικά για 4 άτομα : 200 γρ. κεμπάπ ή φιλετάκια σόγιας, 4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο , 5 κ.σ. πάστα ντομάτας , 2 καρότα ψιλοκομμένα, 1 κολοκυθάκια, 1 κρεμμύδι[...]

1 συσκευασία κανελόνια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κολοκυθάκι 1 μικρή μελιτζάνα 1 μεγάλο καρότο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2[...]

450 γρ. αρνί σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε 8-10 κομμάτια 1 κονσέρβα με ολόκληρες τομάτες 9-10 κρεμμύδια 4 καρότα,[...]