Κρεατικα χωρις πικραμυγδαλο ζυγουρι

Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 1 μικρό άσπρο λάχανο, καθαρισμένο από τα 2 - 3 εξωτερικά φύλλα του, ψιλοκομμένο για σαλάτα 2 μέτρια καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά,[...]

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΕΝΕΣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ -1/2 κιλο λουκανικα χωριατικα -1 πιπερια πρασινη μετρια -1 πιπερια κοκκινη μετρια -1 πρασσο[...]

H γεμάτη γεύση του χωριάτικου λουκάνικου, ενώνεται με φέτα και διάφορα μυρωδικά και "φωλιάζει" σε τραγανή ζύμη μπιζέ! Ένα ορεκτικό όνειρο... Εύκολη 1[...]

Υλικά πράσα: 1 1/2 -2 κιλά, καθαρισμένα λουκάνικα χωριάτικα: 300γρ., κομμένα σε ροδέλες ρύζι: 400 γρ. πιπεριές πράσινες: 150 γρ., ψιλοκομμένες πολτός[...]

Είτε είναι εκτός προγράμματος (αλλά ευπρόσδεκτοι) καλεσμένοι, είτε αυθόρμητη οικογενειακή ανάγκη για φαγητό θαλπωρής, παρουσιάζονται συνθήκες που απαιτούν ένα[...]

Όσοι έχουμε παιδιά (ιδίως μεγάλα), ξέρουμε ότι όταν φέρνουν φίλους στο σπίτι για φαγητό, υπάρχει η πιθανότητα αρκετοί από αυτούς να είναι χορτοφάγοι, έτσι[...]

Μερικές φορές λαχταράω εκείνες τις εποχές που μαγείρευα χωρίς να μετράω τον χρόνο, όχι γιατί δεν υπολόγιζα πόση ώρα ήθελε να ψηθεί το φαγητό μου, αλλά γιατί[...]

Αυτή η εβδομάδα είναι λίγο διαφορετική από τις προηγούμενες καθώς είναι η εβδομάδα της Τσικνοπέμπτης. Δεν υπάρχει κάποιος που να μην καταναλώσει μεγάλες[...]

Αυτό το φαγάκι είναι ένα πολύ αγαπημένο φαγάκι το οποίο εγώ προτιμώ με μακαρόνια, καθ' ότι είμαι μακαρονάς ! Ο τρόπος που γίνεται, δίνει τέτοια νοστημιά που[...]

Zωμός από μοσχαρίσια μάγουλα, κόκκινο τραχανά, μπούκοβο, σκορδόψωμο: Μόλις πιάσουν τα κρύα, αυτός ο ζωμός από μοσχαρίσια μάγουλα με τραχανά, σκορδόψωμο και[...]

Καλησπέρα σας! Κρύο σήμερα και χιόνι όλη την ημέρα εδώ στη Θεσσαλονίκη!!! Πολλά σχολεία δεν λειτούργησαν και τα περισσότερα παιδάκια έμειναν μέσα στα σπίτια[...]

1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1 κιλό πράσα 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 καρότο σε φετουλες 1/2 ματσάκι μαϊντανό Μερικά φύλλα σελινο Τρεις[...]

Αγαπημένο φαγητό των παιδιών μου και τώρα που είμαι εδώ στο Γκέτεμποργκ δεν υπήρχε περιπτώσει να μην το κάνω. Ακόμη γλύφουν τα δάχτυλά τους χαχαχα!!!!! Το[...]

Μπιφτέκια αφράτα στη σχάρα γεμιστά με κασέρι! 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ανάμεικτο με 1/4 χοιρινό 100 γραμμάρια τριμμένο ψωμί χωριάτικο 100 ml ανθρακούχο νερό 1[...]

Αγαπημένη συνταγή με κυνήγι ή με μοσχάρι η χοιρινό, Το πράσο μας αρέσει ιδιαίτερα... έχει γλύκα όπου μπαίνει δίνει θαυμάσια γεύση...όπως σε πίτες αλλά και με[...]

Καλό μήνα με υγεία χαρά και με το καλό να φτάσουμε στα Χριστούγεννα!!! Με πολλές νοστιμιές σε γλυκά και αλμυρά, νοστιμότατο το σημερινό φαγάκι!!! Χειμωνιάτικη[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 πράσσα (μόνο το άσπρο μέρος) 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρυγανιές 1 λάχανο 2 κιλά 2 αυγά δυόσμο μαϊδανό άνηθο αλάτι πιπέρι μπούκοβο ελαιόλαδο[...]

1½ κιλό κατσικάκι (μπούτι) 500γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 3 καρότα σε ροδέλες 500γρ. χυμός από ώριμες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο[...]

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ Ενα χειμωνιάτικο φαγάκι που αγαπάμε πάρα πολύ και που άλλες φορές το φτιάχνουμε με κρέας (κατά προτίμηση χοιρινό, συνταγή εδώ ), και άλλες χωρίς.[...]