Κρεατικα χωρις κουνουπιδι μελι

Η αλήθεια είναι ότι μου άρεσε πολύ η προσθήκη του ούζου στις χοιρινές, οπότε δεν κάναμε τα κλασσικά αλλά έφτιαξα τις μπριζολίτσες έτσι! Μοιάζουν λίγο και με[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

1 κουνέλι γύρω στα 2 κιλά 6 μεγάλες πατάτες Για να αλείψουμε το κουνέλι 2 κ. σ. δεντρολίβανο 2 κ. γ. θυμάρι 1 κ. γ. ματζουράνα αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 2[...]

Δεν ξέρουμε κατά πόσο το όνομα της συνταγής παραπέμπει σε κάτι βαρύγδουπο και αλλόκοτο. Πρόκειται για απλούστατες πατάτες ψημένες στο φούρνο με μπόλικα φρέσκα[...]

Όταν ένα κουνέλι εμφανίζεται και ανατρέπει τη σχέση με το κουνέλι. Θα μπορούσε και έτσι να διαβαστεί η ιστορία πίσω απ’ το εδώ μαγείρεμα, αφού η[...]

Υλικά Για τα μπιφτέκια: 1 μεγάλο μήλο καθαρισμένο και τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς ανάλατους και[...]

Υλικά: (για 4 άτομα) 4 λεπτές φέτες μοσχαριού (τράνς , ποντίκι, λαιμό ) χτυπημένες 2 πιπεριές κόκκινες 50 γραμμάρια φέτα τριμμένη με τα χέρια 50-100 γραμμάρια[...]

4 μικρά κολοκυθάκια 4 μικρές μελιτζάνες 4 μικρές πατάτες 200 γρ ψαχνό κρέας πέρδικας 200 γρ ψαχνό κρέας φραγκόκοτας 200 γρ ψαχνό κρέας πάπιας τριμμένο τυρί[...]

Το κοτόπουλο αυτό είναι και μια διαφορετική εκδοχή ακόμα και για χριστουγεννιάτικο φαγητό αντί για γαλοπούλα, κοτόπουλο. Εγώ το κάνω συχνά. Η ευωδιά του είναι[...]