Κρεατικα χωρις λουκανικo ηλιοσπορο σελερι

Υλικά: 1 γουρουνόπουλο έως 6 κιλά 1 ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδο 500 γρ.[...]

Μια πολύχρωμη σαλάτα με ιδιαίτερη γεύση, που συνοδεύει ευχάριστα κρέας ή ψάρι. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

Αυτή ή συνταγή είναι δικής μου στιγμιαίας έμπνευσης και έχει μία πολύ γλυκιά ιστορία. Κάποια Χριστούγεννα, όταν σπούδαζα στην Αγγλία, ήμουν ολομόναχη. Οι[...]

Υλικά : -1 γουρουνόπουλο έως 6 κιλά -αλάτι χοντρό (προαιρετικά) -πιπέρι φρεσκοτριμμένο -¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο -2-3 κρεμμύδια -8 σκ. σκόρδο -1 ½[...]

Σε όποιο τραπέζι και αν στάθηκε αυτή η συνταγή με έβγαλε ασπροπρόσωπη. Λεμονάτο μοσχαράκι(νουά ή ποντίκι) με πολύ καρότο που συνοδεύετε με ρύζι basmati[...]

Σπέσιαλ οσομπόυκο για τον χειμώνα συνοδεία επίσημου πιλαφιού. Συνταγή : Νίκος Καραθάνος. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, μ[...]

Βικτωρια Ευστρατιου Υλικά 4 χοιρινά κότσια*, βάρους περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο και την πέτσα (το κάθε κότσι αρκεί για 2 μερίδες) 1/2 κουτ.[...]

Mα νόστιμη και λάιτ συνταγή για το κρέας μας μαριναρισμένο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές Light[...]

Υλικά Για το ρολό 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ελαφρώς σοταρισμένο με λίγο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 5κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ μείγμα[...]

Ζύμη 3-4 φλυτζάνια αλεύρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη 1 1/4 φλ. ζεστό νερό 1 κ.γ.ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι Γέμιση αλμυρή τυρί[...]

600 γρ. συκωτάκια πουλιών (δείτε "Μυστικά" [1]) 4 κρεμμύδια 2 πατάτες, μέτριες προς μεγάλες 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα 50 γρ. σταφίδες 3 κ.σ. παρθένο[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φιλέτα άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα) σε κομμάτια 5 εκ. περίπου, 1 κουταλιά ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα, 1[...]

Κάποια μέρα που είχα διάθεση να μαγειρέψω εξωτικό φαγάκι, αποφάσισα να φτιάξω ένα ρύζι με κάρυ και σταφίδες (συνταγή προσεχώς) και μια τηγανιά με κάρυ και[...]

Ένα μοναδικό γεύμα με σημαντική περιεκτικότητα σύνθετων υδατανθράκων, βιταμινών του συμπλέγματος Β και πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας! Πλούσιο σε[...]

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα] Οι αρχαίοι Έλληνες κάτι ήξεραν που είχαν εντάξει στην μαγειρική τους τα φρούτα και το μέλι. Ομολογώ την αγάπη μου για αυτά τα[...]

4 χοιρινά κότσια*, βάρους περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο και την πέτσα (το κάθε κότσι αρκεί για 2 μερίδες) 1/2 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Παϊδάκια με σάλτσα από βερίκοκα 03/12/2019 by Greekouzina Leave a Comment Παϊδάκια με σάλτσα από βερίκοκα   Υλικά 1[...]

Υλικά για 6 άτομα 2,5 κιλά αγριογούρουνο 2 φύλλα δενδρολίβανο 2 φύλλα δάφνη αλάτι, πιπέρι λίγη ζάχαρη(2 κ.σ ) 2 -3 νεροπότηρα κόκκινο κρασί 2 μεγάλα κυδώνια[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]