Κρεατικα χωρις λουκανικo ελιες

Αναρτήθηκε στις 16/02/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινά φιλετάκια σε κρασί με μανιτάρια Χοιρινά φιλετάκια σε κρασί με μανιτάρια. Μια[...]

(photo: Χρήστος Σαριδάκης) Ανέκαθεν στην Kρήτη οι μέρες των Χριστουγέννων γιορτάζονταν με χοιρινό και όχι τόσο με γαλοπούλα, που έγινε συνήθειά μας τα[...]

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνίσια μπριζολάκια με το κόκαλο 2 κουταλιές της σούπας αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα), ψιλοκομμένα 2[...]

Υλικά συνταγής 4 χοιρινές μπριζόλες με λίγο λίπος (ή λαιμού ή παντσέτες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 - 1 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 2-3 κουταλιές της[...]

Αναρτήθηκε στις 20/09/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Καραμελωμένα κρεμμύδια Μια πολύ εύκολη συνταγή για υπέροχα καραμαλωμένα κρεμμύδια. Γαρνίρετε τα ψητά[...]

Υλικά 4 χοιρινά μπριζολάκια από «κόντρα», πάχους περίπου 1 εκ., αχτύπητα, με το κόκαλο 140 ml λευκό ξηρό κρασί 3 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της[...]

Αναρτήθηκε στις 19/02/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Pepper steak & φρεσκοψημένες αρωματισμένες πατάτες με τυρί τσένταρ Πιπεράτα φιλέτα με[...]

H τρίτη Πέμπτη κάθε Νοέμβρη είναι αφιερωμένη στο φρέσκο κρασί! Το beaujolais nouveau. Ένα κόκκινο, φρέσκο, γεμάτο κρασί ως φόρο τιμής στη νέα σοδειά. Μια[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ Μοσχαράκι τυλιγμένο σε σφολιάτα..!! • 1,5 κιλό μοσχάρι φιλέτο ή κόντρα ή ribeye (φιλέτο μπριζόλας)• Λίγο[...]

Φουλ του πορτοκαλί έχουμε σήμερα!! Ένα φαγάκι όλο γλύκα, ιδανικό για να συνοδεύσει τα ψητά κρεατικά μας. Πορτοκαλί γλυκοπατάτες, κολοκύθα και καρότα δίνουν[...]

Υλικά 1 χοιρινό καρέ (μπριζόλες ενωμένες με το κόκαλο καθαρισμένο –ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να το καθαρίσει) 2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 2-3 φύλλα[...]

Υλικά 1,5 κιλό μοσχάρι φιλέτο ή κόντρα ή ribeye (φιλέτο μπριζόλας) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 600 γραμμ. άσπρα ανίταρα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Αυγά-μάτια, τηγανητές πατάτες, μακαρόνια με σάλτσα - κάπου εδώ τελειώνει η λίστα με τα φαγητά που ο άπειρος μαγειρικά εργένης συνήθως πιστεύει πως μπορεί να[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ποτήρια λευκό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 2 πιπεριές φλάσκες χοντροκομμένες 2 ντομάτες χοντροκομμένες αλάτι - πιπέρι - ρίγανη - θυμάρι[...]

Μία λαχταριστή πρόταση του chef Παναγιώτη Δεληθανάση που θα σας ξετρελάνει. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 4 μπριζολάκια από χοιρινό λαιμό με κόκκαλο 50 γρ. σάλτσα[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 350 γρ. φετουτσίνια 2 κουταλιές μαργαρίνη 500 γρ. καρότα μικρά 2 κουταλάκια σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γρ. κρεμμυδάκια μαργαριτάρι,[...]