Κρεατικα χωρις σαλαμι δημητριακα καλαμποκαλευρο ριγανη

Όταν μοσχοβολάει το σπίτι και όλη η γειτονιά από τα τηγανητά μου κεφτεδάκια ένα πονηρό χαμόγελο σκάει και μνήμες με πλημμυρίζουν. Γυρνάω πίσω στα παιδικά[...]

Αυτά τα καλέσματα τα λατρεύω! Όταν τα σπίτια βάζουν τα καλά τους και ανοίγουν τις πόρτες σε ανθρώπους. Όταν στήνονται τραπέζια μακριά στη μέση της σάλας για να[...]

Η πρώτη φορά που γεύθηκα τηγανητές μπάμιες ήτανε στην πόλη της Γεωργίας, σε ένα μαγειρείο που σέρβιρε παραδοσιακά φαγητά του Αμερικάνικου Νότου. Μέχρι τότε[...]

Φτάσαμε και στα μέσα του Μάη κι ο καιρός εξακολουθεί να μας παιδεύει και να μας τρελαίνει!!! Δεν ξέρουμε πως να ντυθούμε,δεν ξέρουμε πότε θα τελειώσουμε τις[...]

Η μέρα των γενεθλιών τους πλησιάζει τα παιδιά μας χαίρονται τόσο μα τόσο πολύ και εμείς οι γονείς πανικοβαλόμαστε τόσο με την ταλαιπωρία αλλά και με τα έξοδα[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1[...]

Μυστικά για τέλειο ψήσιμο και άλλες συμβουλές Πριν από το ψήσιμο Αν πάρουμε καλαμάκια από μπαμπού, καλό είναι να μην τα χρησιμοποιούμε στα κάρβουνα, γιατί[...]

Πιλάφι κρητικό σας έχω γι' αυτή την εβδομάδα, επειδή εσείς το ζητήσατε και κυρίως επειδή είναι από τα πιο διαδεδομένα πιάτα της κουζίνας μας. Συνήθως το[...]

Αχ αυτός ο Δεκέμβρης!!!! Πόσο αγαπημένος μήνας είναι... γεμάτος γιορτές,γεμάτος λαμπιόνια και στολίδια,γεμάτος ψώνια και βόλτες στις στολισμένες βιτρίνες! Τώρα[...]

Και σιγά σιγά,φτάσαμε στο τέλος του Ιανουαρίου...πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός!!! Η καθημερινότητά μας και οι απαιτητικοί της ρυθμοί,δεν μας επιτρέπουν να[...]

Θέλω να κλείσω τη χρονιά χαμογελώντας! Φέτος ειδικά, από καθαρή επιθυμία και άποψη, κι όχι γιατί τα βλέπω όλα ρόδινα, εννοείται, κάθε άλλο. Μπορείτε να το[...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014 MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVO ζεστό κρασί με μπαχαρικά vin brulè ΟΡΕΚΤΙΚΑ -[...]

Υλικά : 800 γρ. χοιρινά σπεαρ ριμπς 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. σος ψαριού 1 κ.σ. ελαφριά σόγια σος 1 κ.σ. Γούστερσος 4 κ.σ. σος στρειδιών 3 κ.σ.[...]

Από σήμερα εγκαινιάζω μια καινουργια ενότητα σχετικά με το εβδομαδιαιο προγραμμα μαγειρικής! Παντα ειχα προβλημα να βρω τι θα μαγειρεψω την επόμενη, ωστε η[...]

Καλησπέρα...σήμερα γι αλλού ξεκίνησα κι αλλού κατέληξα! Τί εννοώ; Μιλώ για τη συγκεκριμένη ανάρτηση που είναι ξαφνική και απρογραμμάτιστη, μια και κάποια[...]

Τα λαχανικά είναι άφθονα αυτή την εποχή και μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους και συνδυασμούς.Στην Κρήτη συνηθίζουμε πολύ να τα φτιάχνουμε με κρέας.Όχι σαν[...]

Ο συνδυασμός λαχανικών με κρέας δίνει πάντα επιτυχημένα φαγάκια. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι με την ποικιλία που έχουμε στα λαχανικά απολαμβάνουμε όλες τις[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε κύβους 1 ζωμό κοτόπουλο αλάτι 7 μαύρους κόκκους από πιπέρι 4 ολόκληρα κάρδαμο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε[...]

in English soon ...μα ίδιος ο μπαμπάς του ... !!! Στις 20 Νοεμβρίου το αγόρι μου συμπλήρωσε τους 19 μήνες ...Μεγαλώνει τόσο γρήγορα...Επαναλαμβάνομαι το ξέρω,[...]