Κρεατικα χωρις κρεμμυδι τραχανας μουρα

6 φέτες από ψωμί του τοστ (η κανονικό), αφαιρούμε το εξωτερικό και κρατάμε τη ψίχα. 60 γρ βούτυρο ή λίγο ελαιόλαδο 250 γρ συκώτι από κοτόπουλο, καθαρισμένο 3[...]

Είναι ένα πεντανόστιμο φαγητάκι που αλλιώς ξεκίνησα να το κάνω και τελικά τελευταία στιγμή το έκανα γιαουρτλού και μας άρεσε πάρα πολύ! Συστατικά Στα γρήγορα[...]

200-250 γρ. κιμά κοτόπουλο (ή ό,τι άλλο κιμά επιθυμείτε) 300 γρ. ντοματοχυμό & 1 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μανιταράκια άσπρα κομμένα σε λεπτά φετάκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ότι κομμάτι παίρνετε συνήθως για κοκκινιστό) 4 πατάτες 4 καρότα κομμένα μικρά κυβάκια 1 pummaro (ή φρέσκια τομάτα και λίγο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

700 γρ. κιμάς γαλοπούλας ή κοτόπουλου, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες (περασμένος μία φορά από τη μηχανή στο χοντρό κόσκινο), κατευθείαν[...]

Μία μοναδική συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε. Συνταγή : Κλεομένης Ζουρνατζής Μερίδες : για 6 μερίδες Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 2[...]

Όχι, φωτογραφία δεν έχω γιατί μας πρόλαβαν οι εξελίξεις... δηλαδή το φαγοπότι και η αλλαγή της ώρας! Πρωτοχρονιά και τα πιάτα πρέπει να είναι άκρως[...]

Τούτες τις Άγιες Ημέρες της Χριστιανοσύνης είναι το έθιμο τέτοιο, ώστε το κάθε σπίτι να σουβλίζει τον πατροπαράδοτο οβελία και να ψήνει το κοκορέτσι, αν και[...]

Η συνταγή αυτη ειναι απο την εκπομπη Η κουζίνα της μαμας . Αν θυμαμαι καλα προερχεται απο τη Βορεια Ελλαδα και ειναι καταπληκτικη. Υλικά 750 γρ. μπολια Μισο[...]