Κρεατικα χωρις αμαρανθο δαφνοφυλλα παριζα προζυμι

Τα σέσκουλα στην Κρήτη τα λέμε γούλα. Δεν είναι ξεκάθαρο αν είναι ΤΑ γούλα ή Η γούλα. Απαντώνται και με τον ένα τύπο και με τον άλλο. Τα γούλα λοιπόν[...]

Συστατικά   300gr.κιμάς 3κ.σ.ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι 2κ.σ.λάδι 1καρότο τριμμένο 1/2κολοκυθάκι τριμμένο και στυμμένο 2κ.σ.δυόσμος 1αυγό 1μεγάλο κολοκυθάκια[...]

Έ να απ'τα αγαπημένα φαγητά του "μικρού μου" είναι τα Ντολμαδάκια και φυσικά η μάνα δεν χάνει ευκαιρία να ευχαριστήσει τα γούστα του αφού στερήθηκε ένα[...]

Κελέμια (γεμιστά κρεμμύδια με κιμά) Υλικά: 12 μεγάλα κρεμμύδια 225 γρ. κιμά αρνίσιο ή κατσικίσιο 225 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 1/2 φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα[...]

Κελέμια (Κρεμμύδια γεμιστά με Κιμά) ΥΛΙΚΑ 12 πολύ μεγάλα κίτρινα κρεμμύδια 225 γρ. κιμά αρνίσιο ή κατσικίσιο 225 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο ½ φλιτζ.[...]

Καλημέρα! Μπαίνουμε σιγά σιγά σε χριστουγεννιάτικη διάθεση και από εδώ και πέρα και μέχρι και τη Πρωτοχρονιά, το Ελληνικό Χρέος θα έχει μόνο συνταγές για το[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό κιμά 250 γρ. ρύζι νυχάκι αλάτι πιπέρι μαϊντανό μισό μάτσο άνιθο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 αυγά ολόκληρα[...]

Καλημέρα! Καλή εβδομάδα!!!! Πριν 2 εβδομάδες βρέθηκα με μία σακούλα τίγκα στο σεσκουλόφυλλο. Η μόνη σκέψη που έκανα ήταν να τα πλύνω, να τα ζεματίσω, να τα[...]

ΥΛΙΚΑ 10 κολοκύθια μεσαίου μεγέθους (για γέμισμα) 600γρμ. κιμά ανάμεικτο χοιρινό, μοσχαρίσιο 1 ματσάκι άνιθο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι ( όχι αλοιφή)[...]

 Ετσι λέγονται οι κρεμμυδοντολμάδες της Μυτιλήνης. Αυτή τη συνταγή την είχα δει από την αγαπημένη εκπομπή "Μπουκιά και συγχώριο" του Η. Μαμαλάκη για[...]

Τα πίο νόστιμα ντολμάδάκια που φάγατε ποτέ! Συνταγή της γιαγιάς... Τι χρειαζόμαστε: αμπελόφυλλα φρέσκα μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά μια κονσέρβα ψιλοκομμένο[...]

Παραδοσιακό. Από Αμύνταιο Δυτ Μακεδονίας!. Ευγενική προσφορά της συνταγής από την παραδοσιακή ταβέρνα «ΚΟΝΤΟΣΟΡΟΣ» Υλικά Λεπτόσαρκες αποξηραμένες κόκκινες[...]

1 κιλό κιμά 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι Κύμινο Λάδι Ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά(όσο πάρει) 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Γιια το πιλάφι: 1[...]

Τα μπιφτέκια μας γίνονται πολύ νόστιμα και ιδιαίτερα με αυτή τη μυρωδάτη σάλτσα! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Σάλτσες -[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι | λάχανο | ρύζι νυχάκι Διαφημίσεις 1 λάχανο μικρό (ψιλοκομμένο και ελαφρώς[...]

[photo: Νίκος Μορόπουλος] Τα γιουβαρλάκια είναι ένα από τα φαγητά της μαμάς. Η λέξη έχει τουρκική προέλευση και σημαίνει «στρογγυλός». Όμως δεν[...]