Κρεατικα χωρις καλαμαρι λαγος τριβελακι παγωτο

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά, με αρκετό λίπος. Προτεινόμενα κομμάτια, λαιμός και λάπα ανάμεικτα) 1/4 φλ. τσαγιού παγωμένο[...]

Συνταγή της γιαγιάς μου, ιδανική για κρασοκατάνυξη.... Συνοδεύει όλα τα κρεατικά σούβλας ή στα κάρβουνα.. Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά 2 μπόλιες (τα κρεοπωλεία[...]

Mια ανάλαφρη μπολονέζ και για δίαιτα!!!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ζυμαρικά Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

Υλικά 3 κιλά τρυφερό χοιρινό 1/2 κιλού λίπος από νεφρά 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κοφτή κουταλιά καυτερό κοκκινοπίπερο 1/2 κουταλ. ρίγανη 1/2[...]

Υλικά 2 κιλά βοδινό κρέας, κιλότο, σε κύβους 1 κιλό χοιρινό κρέας Χοιρινό λίπος, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια (προαιρετικό) 1 τριμμένο μοσχοκάρυδο 2[...]

Υλικά 3 κιλά τρυφερό χοιρινό 1/2 κιλού λίπος από νεφρά 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κοφτή κουταλιά καυτερό κοκκινοπίπερο 1/2 κουταλ. ρίγανη 1/2 κουταλ.[...]

1 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός Τρία κρεμμύδια Μισό κιλό μπόλια Μισό ματσάκι μαϊντανός Λίπος αρνίσιο ή χοιρινό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα[...]

400 γρ. αρνίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο από 1/2 κ.σ. κύμινο κανέλα μπούκοβο τζίντζερ 4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 4 κ.σ.[...]

Ο κυπριακός μεζές!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1/2 ματσάκι μαιντανό 3 κρεμμύδια 500 γρ. μπόλια λίπος αρνίσιο ή χοιρινό (προαιρετικά) αλάτι[...]

Μπιφτέκια (1η συνταγή) Ιδανικό για το μπάρμπεκιου και πηγαίνει τέλεια με τζατζίκι με δυόσμο Κατάλληλο και για τη δίαιτα Harcombe . Φάσεις: 1η, 2η και 3η .[...]

Ακούγεται φαγητό απλό αλλά να ξέρετε πως είναι η πιο παρεξηγημένη μακαρονάδα. Το μυστικό της βρίσκεται όλο στον κιμά, που δεν πρέπει να έχει ίχνος λίπους.[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά 240 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. μουστάρδα 200 γρ. ντομάτα 14 γρ. αλάτι 16. γρ. μαύρο πιπέρι 8 γρ. ρίγανη 3 γρ. πάπρικα 10 γρ. ελαιόλαδο[...]

Σπιτικα λουκανικα για να ξερετε τι τρωτε!!! Τι χρειαζόμαστε: λιγοτερο απο 1/2 κ εντερο χοιρινο 1κ κιμα μοσχαρισιο 1κ κιμα χοιρινο 2 ξερα κρεμυδια 1,5 πρασο 1[...]

Κεφτέδες με κύμινο και ούζο   ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ Υλικά ½ κιλό κιμά βοδινό (χωρίς λίπος) 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο 4 χοντρές φέτες ψωμί χωρίς την κόρα 2 αυγά[...]

Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά, με αρκετό λίπος. Προτεινόμενα κομμάτια, λαιμός και λάπα ανάμεικτα) 1/4 φλ. τσαγιού[...]