Κρεατικα χωρις λιπος καστανα τρουφα

½ κιλά περίπου χοιρινή πανσέτα ξεκοκαλισμένη και ανοιγμένη PORKY Για τη γέμιση 50 γρ. ΚΑΣΙΟΥΣ LIGHT ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 1/2 πιπεριά πράσινη 1 καρότο 3 ντοματίνια [...]

Αγαπημένο κυριακάτικο φαγάκι μας, εξαιρετικά νόστιμο, που το νοστιμίζουν ακόμη περισσότερο κυβάκια ή μπαστουνάκια από τυρί που μπαίνουν σε διάφορα σημεία στο[...]

Γίνεται και σε φούρνο και σε κατσαρόλα και είναι πεντανόστιμο φαγάκι! 1 κιλό χοιρινός λαιμός ξεκοκκαλισμένος (κάνει και η σπάλα) 10 δαμάσκηνα ξερά 10 φέτες[...]

Χοιρινό όνειρο (ζουμερό και μαλακό) στο φούρνο σε πουγκάκια λαδόκολλας με πιπεριές. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 πιπεριά πράσινη[...]

Για όσους αγαπούν το κρέας και είναι μερακλήδες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό (από λαιμό) 150 γρ. πρόβεια γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια 150 γρ. φέτα κομμένη[...]

Μπιφτέκια για σίγουρη επιτυχία Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο(μόνο τη ψύχα) 1/2 ποτηράκι του κρασιού[...]

Ενας νόστιμος μεζές, που αξιοποιεί το απάκι. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. απάκι σε μπουκίτσες (κυβάκια) 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 πιπεριά[...]

1 κιλό φιλέτο χοιρινό 150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια γραβιέρα (τριμμένη) 1 1/2 ποτήρια λευκό κρασί 3 μέτριες πατάτες ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι,[...]

greekmasa.gr - Χοιρινό με λαχανικά και γραβιέρα, ψημένο σε σφολιάτα. Flora/Gkikas 2010 -[...]

1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κιλό βόειο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κιλό γραβιέρα πικάντικη σε κυβάκια 1/2 κιλό κεφαλοτύρι σε κυβάκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μέρες γιορτινές έρχονται ...όλο και κάποιον θα χουμε που γιορτάζει, όλο και κάποιο τραπέζι ή μπουφέ θα κάνουμε. Μια καλή πρόταση λοιπόν είναι και το ρολό[...]

1/2 κιλό κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο ανακατεμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό 1 κουταλάκι κύμινο 2 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο 2 κουταλιές[...]

Λουκουμάκι το φαγητό μας σήμερα ???????? Κοντοσούβλι χοιρινό με πατάτες, πιπεριά ντομάτα κ γραβιέρα στη λαδόκολλα !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κ ΥΛΙΚΑ 600 γρ κρέας χοιρινό[...]

"Ε, μα, πάλι μπιφτέκια θα φάμε;", μπορεί να σας πει κάποιος και εκείνη τη στιγμή θα εκπλαγεί με το τσαχπίνικο πιάτο που θα του προσφέρετε. Δεν είναι[...]

Νόστιμο, χορταστικό, καθημερινό πιάτο με μπιφτέκια. Πλάθουμε πικάντικα μπιφτέκια, με ανάμεικτο κιμά μοσχαρίσιου και χοιρινού και στο κέντρο κάθε μπιφτεκιού[...]

1 κιλό ψαρονέφρι 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ντομάτα κομμένη κονκασέ 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ.[...]