Κρεατικα χωρις ζαχαροπαστα καρολινα σιμιγδαλι

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 300 γρ. κόκκινο γλυκό κρασί 30 γρ. σπόρους κόλιανδρο λάδι για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους[...]

Ένα φαγητό εύκολο για σήμερα, γρήγορα και πεντανόστιμο που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους... Υλικά: (για 4 άτομα) 8 λεπτοκομμένα χοιρινά μπριζολάκια χωρίς[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Σε μιαν άκρη του περιβολιού ανακαλύψαμε 2-3 ξεχασμένα κρεμμύδια, που θα 'πρεπε να τα είχαμε μαζέψει από το καλοκαίρι. Σκέφτηκα να τα κάνω γεμιστά,[...]

Για πρώτη χρονιά φέτος η κυδωνιά μας έχει καρπούς! Δεν είναι εντυπωσιακά σε όψη τα πέντε κυδώνια μας, όπως του γείτονά μας, του Στάθη, αλλά ελπίζω να είναι[...]

Υλικά Πλιγούρι χοντρό 1 ποτήρι νερού Νερό 2 ποτήρια νερού Λουκάνικα χωριάτικα 3 κομμένα καρέ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Ντομάτες 4 ξεφλουδισμένες και[...]

ΜΠΑΜΠΩ Σε όλη τη Θράκη την παραμονή των Χριστουγέννων ετοιμάζουν την μπάμπω, ένα έδεσμα από χοιρινό έντερο παραγεμισμένο με ψιλοκομμένο συκώτι μπαχαρικά και[...]

Την συνταγή μας έστειλε η EVIA WEB TV alfa omega Οι ματιές συνηθίζονται σε πολλά μέρη της Εύβοιας την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων όταν σφάξουν το[...]

Εγώ και ο άντρας μου δεν είμαστε πλούσιοι. Έχουμε τις καλές και τις όχι τόσο καλές οικονομικές μας στιγμές. Κάπου ανάμεσα σε μερικές από αυτές τις κακές[...]

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 180 C. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 250 γρ μασκαρπόνε ( κρεμώδες τυρί ) 2 αυγά 100 γρ μετσοβόνε τριμμένο 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

Τελευταία μέρα του Φεβρουαρίου,χρονιά δίσεκτη φέτος μην το ξεχνάτε....29/02! Κι ο Μάρτιος μας έφτασε....οι πρώτες λιακάδες έκαναν την εμφάνισή τους και[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φλυτζάνια πλιγούρι 4 φλ. νερό βραστό 500 γρ μανιταρια portobello 100 γρ κατσικίσιο τυρι 100 γρ γραβιέρα 1 ώριμη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό χυμό απο[...]